La fruta es una parte importante de cualquier dieta equilibrada y nutritiva. A algunas personas les gusta pelar frutas como manzanas y peras. Sin embargo, pelar la fruta antes de comerla puede privarle de las muchas vitaminas y nutrientes importantes que se encuentran en la piel, según el sitio web de la revista Alive, que sugiere el uso de una pauta de "regla de oro": si su uña puede romper la piel con facilidad, no debe pelarlo.

Manzanas

Baje el pelador cuando manipule manzanas. De acuerdo con Chesapeake College, la fruta es uno de los 13 alimentos más ricos en vitaminas de la tienda de comestibles: una manzana al día podría ayudar a mantener alejado al médico, pero la cáscara de manzana contiene 500 por ciento más nutrientes que la carne de la fruta.

Uvas

Evita la tentación de pelar uvas, incluso si la cáscara es ligeramente ácida. De acuerdo con PlanetGreen, la piel contiene gran parte de los antioxidantes de la fruta, incluido el resveratrol, la sustancia que combate el cáncer que ayuda a darle color a la piel de la uva roja. Esta piel de la uva es lo que le da al vino sus propiedades antioxidantes.

Naranjas

La mayoría de los fitonutrientes en una naranja se encuentran en la pulpa y la cáscara blanca, por lo que el jugo de naranja con pulpa tiene más valor nutricional que Jugo de naranja sin pulpa, según el sitio web de los alimentos más saludables del mundo. Al pelar una naranja, trate de mantener la mayor cantidad posible de pulpa blanca en la superficie de la fruta. Aunque probablemente no quiera comer la cáscara de naranja, puede echar un poco en una licuadora cuando prepare batidos.

Peras

Para obtener el máximo beneficio del valor nutricional de una pera, debe comer La cáscara, según la extensión de la Universidad del Estado de Iowa. Aquí es donde se encuentran antioxidantes beneficiosos como la vitamina C. Sin embargo, las peras a menudo se magullan con facilidad y las magulladuras pueden volverse mohosas. En tales casos, no debes tratar de comer la cáscara de pera.

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