El jugo de naranja sigue siendo el jugo de fruta más consumido en los Estados Unidos. Aunque está en muchas mesas de desayuno, los beneficios del zumo de naranja siguen siendo poco conocidos, dice un estudio publicado por el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Sin embargo, es una bebida saludable por varias razones.

Proporciona vitamina C

Beber al menos dos vasos de jugo de naranja por día aumenta la concentración de vitamina C en el cuerpo en un 40 a 64 por ciento, según dicho estudio publicado en septiembre de 2003 en "The American Journal of Clinical Nutrition". La vitamina C, una vitamina esencial que no puede ser sintetizada por el cuerpo humano, es un antioxidante importante, una sustancia que protege al cuerpo contra los efectos dañinos de los radicales libres. , las moléculas que pueden causar daño tisular y envejecimiento prematuro.

Protege contra la inflamación

La ingesta de glucosa y comidas con alto contenido de grasa induce el desarrollo de reacciones inflamatorias en el cuerpo. Las reacciones inflamatorias conducen al desarrollo de una mayor resistencia a la insulina, una causa común de diabetes tipo 2 y aterosclerosis, el endurecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos debido a la deposición de grasa. Como se mencionó en un estudio publicado en abril de 2010 en "The American Journal of Clinical Nutrition", la ingesta de jugo de naranja, junto con una comida rica en carbohidratos y grasa, previene la aparición de inflamación en el cuerpo, por lo que es una buena opción. medida preventiva contra el desarrollo de resistencia a la insulina y aterosclerosis.

Mejora la presión arterial diastólica

El consumo regular de jugo de naranja puede mejorar la presión arterial diastólica, sugiere un estudio publicado por "The American Journal of Clinical Nutrition" en enero de 2011 Según este estudio, el jugo de naranja contiene hesperidina, un pigmento vegetal saludable y soluble en agua. La hesperidina sirve para mejorar la actividad de los vasos sanguíneos pequeños, la presión arterial y disminuir los biomarcadores de riesgo cardiovascular en pacientes susceptibles.

Disminuye los niveles de colesterol malo

El consumo regular de jugo de naranja puede disminuir los niveles de lipoproteínas de baja densidad en los pacientes con colesterol alto, sugiere un estudio publicado en octubre de 2010 en la revista "Nutrition Research". Sin embargo, el mecanismo detrás de esta mejora en el nivel de colesterol en la sangre aún no está claro. Se necesitan más estudios y ensayos clínicos para establecer este hecho.