Las papas son una de las verduras más ricas en calorías, pero aún tienen los mismos beneficios nutricionales que las verduras "más ligeras". En particular, no tienen grasa ni colesterol, lo que los convierte en los alimentos ideales para incluir en su dieta si está tratando de adelgazar. Para obtener los mejores resultados, haga un seguimiento de sus calorías diarias totales e incluya ejercicio regular en su plan de pérdida de peso.

Pros y contras

Las papas rojas son ricas en fibra dietética, así como en vitaminas y minerales esenciales. Según ChooseMyPlate.gov, las verduras ricas en fibra como las papas rojas reducen el riesgo de obesidad y sobrepeso y reducen los riesgos de ataque cardíaco, cálculos renales, derrames cerebrales, diabetes, pérdida ósea y cáncer. Sin embargo, es importante no confiar en las papas a expensas de otros vegetales saludables. De hecho, si su objetivo es comer más productos frescos, la Escuela de Salud Pública de Harvard sugiere elegir verduras con más nutrientes y carbohidratos complejos sobre papas siempre que sea posible.

Información nutricional

Según el Departamento de En la agricultura, una papa roja mediana de aproximadamente 175 g tiene 155 calorías, 4 g de proteínas, 0,25 g de grasa, 34 g de carbohidratos, 3 g de fibra dietética y 2,5 g de azúcar natural. Esos valores son para una papa al horno con carne y piel, así que tenga en cuenta que obtendrá menos fibra si no come la piel. Cualquier acompañamiento o aderezo que agregue a su papa también cambiará la información nutricional. Por ejemplo, 2 cdas. de crema agria agrega 45 calorías, 0.5 g de proteína y casi 5 g de grasa, y 1/4 taza de queso cheddar rallado agrega 115 calorías, 7 g de proteína y 9.5 g de grasa.

Pérdida de peso

Un número Además de lo que usted come, los factores influyen en si puede perder peso con éxito. El principal de ellos es el tamaño de su cuerpo, el nivel de actividad física y la tasa metabólica. En resumen, debe quemar más calorías de las que consume de manera constante para perder peso y no recuperarlo. Comer papas rojas con regularidad no ayudará a menos que pueda reducir su total de calorías diarias. Puede ser útil tener una papa en lugar de un bistec alto en grasa y alto en calorías, por ejemplo, ya que estará haciendo una elección más saludable y trabajando para reducir su consumo de calorías.

Consideraciones

Hable con su médico o con un dietista registrado para recibir consejos de salud personalizados antes de realizar cambios significativos en su dieta o comenzar a comer papas rojas como ayuda para perder peso. Si descuida otros alimentos nutritivos en su plan de dieta, corre el riesgo de desarrollar deficiencias de nutrientes u otros problemas de salud a largo plazo. Por lo tanto, los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan seguir una dieta para bajar de peso que incluya cantidades regulares de granos enteros, frutas, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa, además de una variedad de verduras.