El nombre "mahi mahi" significa "fuerte fuerte" en polinesio. Los peces Mahi reciben este feroz nombre porque tienen pocos depredadores y pueden sobrevivir en varios climas. Estos peces viven en climas tropicales y subtropicales en todo el mundo. Dado que estos peces viven en aguas más cálidas, no tienen tanta grasa corporal como los peces de agua fría, como el salmón. Si bien el mahi mahi puede no proporcionar tanto omega-3 como los peces de agua fría, todavía se consideran una buena fuente de este ácido graso esencial.

Grasa en la dieta

Su cuerpo necesita grasa para producir cierta hormonas y para absorber las vitaminas solubles en grasa: A, D, E y K. Alrededor del 20 al 35 por ciento de sus calorías totales deben provenir de la grasa, sugiere MayoClinic.com. Las grasas son una fuente de energía concentrada y proporcionan 9 calorías por gramo. Necesitas de 44 a 77 g de grasa si consumes una dieta de 2,000 calorías. Si bien las grasas, incluidos los omega-3, son una parte esencial de su dieta, algunas grasas son mejores para usted que otras. Puede determinar los tipos de grasas en los alimentos que come leyendo la etiqueta de información nutricional. Evite los alimentos que tienen grandes cantidades de grasas saturadas y trans. Estas grasas no saludables pueden aumentar sus factores de riesgo para enfermedades del corazón. Mahi mahi está lleno de grasas saludables, como grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, o MUFA y PUFA.

Ácidos grasos omega-3

Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada. Son esenciales para su crecimiento y salud, pero su cuerpo no puede producirlos y necesita consumir alimentos ricos en omega-3. Estos ácidos grasos reducen la inflamación en el cuerpo y pueden minimizar los factores de riesgo asociados con la enfermedad cardíaca. Los omega-3 también desempeñan un papel en la memoria y la función cerebral, ya que la mayoría de ellos están concentrados en el cerebro, explica la Universidad de Maryland. Los dos tipos más comunes de omega-3 son ácido alfa linolénico, o ALA, y ácido docosahexaenoico, o DHA. Ambos tipos son importantes y usted necesita cantidades iguales de ambos para una salud óptima.

Mahi Mahi y Omega-3

Según la American Heart Association, debe comer pescado al menos dos veces por semana. Una porción de pescado es alrededor de 3 a 4 oz. Disfrutando de un 3 oz. El filete de mahi mahi proporciona .13 g de ácidos grasos omega-3. Si bien no hay pautas para determinar la cantidad de omega-3 que necesita en su dieta cada día, no debe consumir más de 3 g.

Nutrientes adicionales

El mahi mahi es una fuente de varios nutrientes adicionales. Todas las células de su cuerpo utilizan proteínas para producir y mantener nuevos tejidos. Este pescado magro proporciona alrededor de 15 g de proteína por 3 oz. servicio. Las vitaminas B6, B12 y niacina tienen un alto contenido de pescado mahi, según la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica. Estas vitaminas B solubles en agua son importantes para el metabolismo y ayudan a su cuerpo a obtener energía de los alimentos que consume.