¿Cómo puede una mala alimentación causar una enfermedad cardíaca?

Comer bien puede ser un desafío, especialmente cuando lleva un estilo de vida acelerado. Si bien un poco de indulgencia o la comida rápida de vez en cuando no necesariamente le hará daño, demasiada comida poco saludable puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca. Saber qué impacto puede tener su dieta en su corazón lo ayudará a mejorar sus posibilidades de evitar posibles complicaciones.

Grasas

El cuerpo de todos necesita grasas. Sin embargo, cuando una persona consume demasiado o come demasiadas grasas incorrectas, pueden surgir problemas de salud. Si bien toda la ingesta de grasas debe ser limitada en su dieta, la Asociación Americana del Corazón informa que reducir la ingesta de grasas saturadas y grasas trans puede reducir significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca. Elija alimentos con grasas insaturadas, como las grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas, reduzca la cantidad de mantequilla y manteca en su dieta y reemplácelos con aceites más saludables como la aceituna o la canola. También se recomienda limitar la ingesta de grasas saturadas a menos de 7 gramos al día y consumir un máximo de 1 gramo de grasas trans al día.

Colesterol

El colesterol alto representa un riesgo importante de enfermedad cardíaca. Los niveles altos de colesterol aumentan la acumulación en las arterias, lo que puede ocasionar un endurecimiento de las arterias, un ataque al corazón o un derrame cerebral. El adulto promedio no debe tener más de 300 miligramos de colesterol por día; sin embargo, aquellos con problemas de colesterol preexistentes deben reducir este número a 200 miligramos. Muchos alimentos con niveles altos de colesterol también son altos en los tipos incorrectos de grasas; sin embargo, para evitar superar su colesterol, aprenda a leer las etiquetas de los alimentos e intente hacer un seguimiento de su ingesta diaria.

Exceso de calorías

Demasiadas calorías en la dieta pueden aumentar el riesgo de que una persona tenga sobrepeso, lo cual es otra ventaja causa de enfermedad cardiaca Las personas con sobrepeso, y especialmente las que son obesas, tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca que las que tienen un peso promedio, incluso cuando otros factores de riesgo son similares. Además, consumir demasiadas grasas también puede hacer que usted aumente de peso. Aprender a reconocer el tamaño de las porciones puede ayudarlo a evitar comer excesivamente accidentalmente. Además, elegir alimentos bajos en calorías que sean saludables desde el punto de vista nutricional puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.

Sal y Sodio

La sal, un ingrediente en muchos alimentos y un condimento favorito en la mesa de casi todos, es otra. Ingrediente potencialmente insalubre para tu corazón. Demasiada sal puede aumentar la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de una persona de padecer enfermedades cardíacas relacionadas. Sin embargo, la sal no es el único culpable. Los alimentos ricos en sodio también pueden aumentar los problemas de presión arterial. El Instituto de Medicina recomienda mantener la ingesta de sodio por debajo de 2,300 miligramos por día, lo que equivale aproximadamente a 1 cucharadita de sal de mesa, pero las personas con problemas cardíacos deben reducir su ingesta a 1,500 miligramos. Además de la sal, tenga cuidado con los alimentos rellenos de sodio y los condimentos como la mostaza, la salsa de soya y los alimentos enlatados.

Alimentos chatarra

Los alimentos chatarra son alimentos que tienen poco valor nutricional pero son altos en calorías y Otros ingredientes no deseados como grasas, colesterol y sodio. La comida chatarra cae en todas estas categorías; sin embargo, pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca de otra manera. Cuanta más comida chatarra coma una persona, menos espacio tendrá en su dieta para alimentos amigables con el corazón, como frutas y verduras frescas, granos enteros y proteínas magras.