Aunque la mantequilla de maní es alta en grasa, contiene grasa saludable que ayuda a proteger tu corazón en lugar de dañarlo. Las grasas "malas" para su corazón son las variedades saturadas, que provienen de productos de origen animal como la mantequilla, la carne de res y el queso. Sin embargo, el alto contenido calórico de la mantequilla de maní significa que puede llevar a un aumento de peso, lo que puede contribuir a la enfermedad cardíaca, así que cómala con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Efectos en su corazón

La mantequilla de maní es Rico en grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol LDL que obstruye las arterias al tiempo que aumenta el colesterol HDL que limpia las arterias en el torrente sanguíneo. También contiene grasas poliinsaturadas, que ayudan a reducir los niveles de triglicéridos. Los niveles altos de colesterol LDL y triglicéridos están relacionados con la enfermedad cardíaca, por lo que la mantequilla de maní puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular. Una advertencia: la mantequilla de maní con sal es relativamente alta en sodio, y el exceso de sodio puede contribuir a la enfermedad cardíaca al elevar la presión arterial. Elija mantequilla de maní sin sal y limite la ingesta total de sodio a 2,300 miligramos por día, o 1,500 miligramos si tiene algún factor de riesgo de enfermedad cardíaca.