Los diabéticos obtienen su energía o calorías de los alimentos ricos en carbohidratos con un índice glucémico bajo a moderado. El índice glucémico es una medida de la rapidez con que un alimento aumenta el azúcar en la sangre o la glucosa. Los alimentos ricos en energía para diabéticos también tienen una cantidad significativa de fibra, grasa o proteína que retarda la digestión y absorción de los alimentos.

Frutas

Las manzanas, naranjas, peras, cerezas y pomelos tienen un IG bajo. y son mejores fuentes de energía para ti; Ellos pueden ser comidos por sí mismos. Una manzana mediana tiene 81 calorías, 21 g de carbohidratos, 4 g de fibra y un IG de 38; una naranja mediana tiene 64 calorías, 16 g de carbohidratos, 3 g de fibra y un IG de 44; una pera mediana tiene 82 calorías, 21 g de carbohidratos, 3 g de fibra y un IG de 38. Una taza de cerezas tiene 84 calorías, 19 g de carbohidratos, 3 g de fibra y un IG de 22. Bananas, mango, verde Las uvas y el kiwi tienen un IG moderado y deben consumirse con alimentos ricos en proteínas o ricos en grasa para reducir sus efectos sobre el azúcar en la sangre. Disfrute estas frutas GI moderadas con requesón, nueces o como postre después de su comida de pescado, carne o pollo.

Fettucini y fideos con fideos

Fettucini y fideos de fideos cocidos tienen un menor efecto en el azúcar en la sangre en comparación Al arroz o pan al vapor. Una taza de fettucini tiene 240 calorías, 46 g de carbohidratos, 9 g de proteína, 2 g de fibra y un IG de 32. Una taza de fideos spaghetti tiene 197 calorías, 40 g de carbohidratos, 7 g de proteína, 2 g de fibra y un IG de 41. Coma su pasta con una salsa de carne para retardar aún más su digestión y disminuir el efecto sobre el azúcar en la sangre.

Candy

Una barra de caramelo y chocolate blanco simple son mejores para usted Coma por más energía que la piña fresca o la sandía. Una barra de chocolate tiene un IG de aproximadamente 41 y una barra de chocolate blanco tiene un IG de 42, mucho más baja que una taza de piña con un IG de 66 y una taza de sandía con un IG de 72. Mientras que las frutas frescas son opciones más saludables para la población general, si usted es diabético, la piña y la sandía no son sus mejores fuentes de combustible.

Lácteos

Una taza de leche descremada tiene 90 calorías, 8 g de proteínas, 11 g de carbohidratos y un GI de 32. Una 1/2 taza de yogurt ligero tiene aproximadamente 110 calorías, 4 g de proteína, 22 g de carbohidratos y un GI de 28. La proteína en la leche y el yogurt ralentiza la digestión de los carbohidratos, teniendo un menor efecto sobre el azúcar en la sangre que el jugo de naranja. Coma productos lácteos con frutas GI bajas a moderadas para obtener energía duradera.