Una hamburguesa de salmón es una hamburguesa hecha de filete de salmón troceado o en escamas, mezclada con especias y verduras como cebollas y cebolletas. Algunas veces también se mezclan pan rallado y huevos.

Puedes comer una hamburguesa de salmón sola o en un rollo kaiser como una hamburguesa, aunque una hamburguesa de salmón ofrece muchas menos calorías y mucho menos grasa que una hamburguesa hecha. de carne.

Calorías

Una hamburguesa de salmón de cuatro onzas contiene aproximadamente 110 calorías, según la base de datos de alimentos MyPlate de LIVESTRONG.COM. Basado en una dieta de 2,000 calorías, esto representa aproximadamente el seis por ciento de las calorías que debe incluir en su plan de alimentación diario.

Esta cantidad puede variar según la forma en que se fabrica la empanada de salmón, así como la forma en que Opta por consumirlo: con un bollo, sobre un lecho de lechuga o con condimentos. Una hamburguesa de carne tiene aproximadamente 300 calorías, lo que hace que una hamburguesa de salmón sea una mejor opción si sigue un plan de alimentación bajo en calorías.

El rango ideal de calorías para una comida es de 300 a 600, así que asegúrese de combinar su hamburguesa de salmón con alimentos apropiados para alcanzar sus objetivos nutricionales.

Macronutrientes

Sus necesidades energéticas se satisfacen mediante el consumo de grasas, carbohidratos y proteínas. Los carbohidratos son la fuente principal de combustible de su cuerpo, aunque una hamburguesa de salmón no contiene muchos: 0.1 gramos por una hamburguesa de cuatro onzas.

El Instituto de Medicina recomienda 130 g de carbohidratos, así como de 46 a 56 gramos de proteína Todos los días, para una salud óptima. Si bien una hamburguesa de salmón no es una fuente rica de carbohidratos, proporciona 19 gramos de proteína, aproximadamente el 40 por ciento de lo que necesita todos los días. Esta proteína no solo sirve como energía para su cuerpo, sino que también mantiene el funcionamiento correcto de su sistema inmunológico.

Su cuerpo también necesita grasa, pero no tanto. Se recomienda limitar la ingesta de grasas de 44 a 78 gramos por día. Una hamburguesa de salmón contiene 3.5 gramos de grasa, mucho menos que una hamburguesa de carne de res, que contiene 23 gramos de grasa.

Fibra

Incluir cantidades adecuadas de fibra en su dieta puede reducir su riesgo de problemas cardíacos, osteoporosis y algunos Tipos de cáncer, como el cáncer de colon. También ayuda a regular la digestión y los movimientos intestinales.

Una hamburguesa de salmón de cuatro onzas le proporciona de uno a dos gramos de fibra, aunque necesita mucho más que esto en su plan diario de comidas. Debe consumir de 25 a 38 gramos de fibra, preferiblemente de frutas, verduras y alimentos integrales.

Ácidos grasos omega-3

Las hamburguesas de salmón son una buena fuente de ácidos grasos omega-3. La American Heart Association recomienda consumir pescado, incluido el salmón, al menos dos veces por semana para obtener los ácidos grasos omega-3 que necesita. Estas grasas esenciales ayudan a su función cerebral a un nivel óptimo y pueden reducir sus probabilidades de desarrollar artritis, enfermedades cardíacas y cáncer.

Exposición al mercurio

Casi todos los tipos de peces, incluido el salmón, contienen mercurio y otros contaminantes . Los peces más grandes tienden a tener niveles más altos de contaminación simplemente porque viven más tiempo, lo que les brinda una amplia oportunidad de absorber contaminantes.

El salmón generalmente es bajo en mercurio, pero los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. ingesta a no más de 12 onzas por semana.

Más sobre MyPlate

La aplicación gratuita de seguimiento de calorías LIVESTRONG MyPlate para iPhone y Android ha ayudado a millones de personas a perder peso de manera saludable: obteniendo el apoyo de un activo Comunidad a medida que rastrean su alimentación y ejercicio. Consistentemente una de las mejores aplicaciones, MyPlate ofrece la última tecnología en una herramienta fácil de usar que incluye millones de alimentos y recetas, entrenamientos en la aplicación de 5 minutos y una sólida comunidad de soporte.

, , ] ]