Dr. Michael Aziz, médico asistente en el Hospital St.Vincent de Nueva York, publicó su libro "The Perfect 10 Diet" en 2010. El Dr. Aziz dice que comenzó su plan de dieta después de exasperarse al tratar de tratar a los pacientes con sobrepeso y fracasar y también volverse exasperado con su propio peso y niveles de presión arterial por colesterol.

Teoría

La frase "10 perfectos" en el título del libro tiene un doble significado: se refiere tanto a la figura 10 perfecta que el autor promete Puede lograrse con el plan de dieta y equilibrar las 10 hormonas perfectas que pueden ayudarlo a perder peso. La dieta trabaja con la idea de que ciertos alimentos pueden afectar negativamente a las hormonas, como la insulina, la tiroides, el estrógeno y la testosterona. El Dr. Aziz afirma que al comer alimentos que no reaccionan negativamente con estas hormonas, puede controlar su peso, ganar energía, controlar su colesterol y presión arterial y mejorar su salud general.

Plan de dieta

El Plan de dieta perfecto 10 funciona en tres etapas. En la etapa inicial, puede comer tres comidas con hasta dos bocadillos, pero debe evitar los cereales y el alcohol. En la segunda etapa, come lo mismo pero con la adición de una a tres porciones de granos integrales y cantidades mínimas de alcohol. En la etapa final, come la misma cantidad de alimentos, pero puede agregar tres o cuatro porciones de granos integrales a su dieta diaria.

Beneficios

La dieta Perfect 10 evita muchas de las trampas de muchos populares las dietas La dieta no limita los carbohidratos ni le pide que reduzca su ingesta de grasas a niveles poco saludables o que coma grandes porciones de alimentos grasos o ricos en proteínas. El plan de dieta tampoco recomienda las combinaciones extrañas o las limitaciones de un solo alimento que la Asociación Americana del Corazón dice evitar.

Consideraciones

La dieta Perfect 10 favorece el consumo de mantequilla y aceite de coco sobre los aceites vegetales. Esto es contrario al consejo dado por la pirámide de alimentos del gobierno de los Estados Unidos y la Pirámide de alimentos curativos de la Universidad de Michigan. MyPyramid.gov recomienda intercambiar grasas sólidas como la mantequilla por aceite vegetal. La Universidad de Michigan informa que el aceite de coco contiene grasa saturada.

Puede haber algo de mérito en la recomendación del Dr. Aziz de la mantequilla sobre los aceites vegetales. Un estudio publicado en el "The Journal of Nutrition" en diciembre de 2002 encontró que el consumo de mantequilla en una sola comida provocaba menos grasas y proteínas grasas que el aceite de oliva o girasol en 10 hombres entre las edades de 20 y 29 años.

Advertencia

La dieta Perfect 10 no ha existido durante el mismo período de tiempo que otros planes dietéticos, como la dieta Atkins o la dieta South Beach. En consecuencia, a partir de noviembre de 2010, no había estudios para confirmar su eficacia. Hable con su médico antes de comenzar esta o cualquier otra dieta.

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