La eliminación del exceso de grasa abdominal es importante, según las publicaciones de salud de Harvard, porque este tipo de grasa aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2 y cáncer de mama. Los alimentos nutritivos y el ejercicio de rutina pueden ayudar a minimizar estos riesgos y reducir el tamaño de su cintura. Si bien ninguna verdura puede aplanar el área de su estómago por sí sola, una dieta saludable que enfatice ciertos tipos de verduras puede facilitar el proceso. Antes de realizar cambios significativos en la dieta, consulte a su médico.

Vegetales bajos en calorías

Para eliminar el exceso de peso en cualquier parte de su cuerpo, debe consumir constantemente menos calorías que la cantidad que quema a través de la actividad. Debido a que la fibra y el agua que contienen no aportan calorías, los vegetales son algunos de los alimentos más bajos en calorías y más ricos en nutrientes que existen. La American Diabetes Association considera que los vegetales sin almidón son el único alimento del que todos podemos disfrutar más debido al bajo contenido calórico y los altos niveles de nutrientes. Una porción, que es igual a 1/2 taza fresca o 1 taza cocida, proporciona menos de 25 calorías. Los ejemplos incluyen el maíz para bebé, las coles de bruselas, el brócoli, el repollo, la coliflor, los champiñones, los brotes y los pimientos.

Verduras ricas en fibra

La fibra promueve el control del apetito, lo que facilita el control de su peso. En un estudio publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" en 2009, los investigadores analizaron las dietas, los niveles de azúcar en la sangre y la composición corporal de 85 jóvenes latinos con sobrepeso durante dos años. Los aumentos en la ingesta de fibra se relacionaron con una reducción de la grasa abdominal, e incluso se demostró que incluso pequeñas reducciones en la ingesta de fibra aumentan significativamente la grasa abdominal dentro de uno o dos años. Para cumplir con los 25 a 35 gramos de fibra recomendados diariamente, coma verduras con alto contenido de fibra con regularidad. Las legumbres son fuentes de fibra superior. Una taza de lentejas cocidas o frijoles negros proporciona más de 10 gramos. Los espárragos cocidos, las hojas verdes, las coles de bruselas, los nabos y las batatas también proporcionan cantidades valiosas.

Soja para proteínas

A diferencia de la mayoría de las verduras, las sojas ricas en proteínas son una fuente de proteínas completa, lo que significa que proporcionan todo lo esencial. aminoácidos. La proteína promueve la saciedad. La soja también ofrece una proteína nutritiva alternativa a las carnes grasas, que aumentan la inflamación y pueden contribuir a la grasa abdominal y los riesgos relacionados. En un estudio publicado en "Fertility and Sterility" en 2007, 15 mujeres posmenopáusicas consumieron proteína de soya o un placebo de proteína láctea diariamente durante tres meses. Mientras que la proteína láctea condujo a un aumento de la grasa del vientre, la proteína de soja no lo hizo. Media taza de soya cocida proporciona 14 gramos de proteína, más de la cantidad que se encuentra en dos huevos. Media taza de tofu suministra 20 gramos. Una dieta saludable contiene aproximadamente 46 gramos de proteína para las mujeres o 56 gramos para los hombres.

Otros alimentos útiles

Su dieta general juega un papel importante en el manejo de la grasa abdominal, dice Harvard Health Publications. Administre sus porciones llenando sus platos con alimentos nutritivos y bajos en calorías, como verduras frescas, al vapor o asadas; agregando una porción razonable de almidón nutritivo, como una rebanada de pan integral o 1/2 taza de arroz integral cocido; e incluye una fuente de proteína nutritiva, como pescado o pollo al horno oa la parrilla, que equivale a aproximadamente 3 onzas, o el tamaño de una baraja de cartas. No reduzca drásticamente su ingesta calórica, lo que obliga al cuerpo a pasar al modo de inanición, lo que ralentiza su metabolismo. En su lugar, apunte a comidas y bocadillos balanceados, manteniendo al mínimo los alimentos bajos en nutrientes, como el pan blanco, los dulces azucarados y los alimentos fritos. Las fuentes de grasas saludables, que deben consumirse en cantidades moderadas, incluyen los pescados grasos, como el salmón, el aguacate, las nueces y las semillas.