"Síndrome metabólico" es un término que se usa para describir la presencia simultánea de varios riesgos graves para el desarrollo de diabetes tipo dos y varias formas de enfermedad cardíaca. Aproximadamente 50 millones de estadounidenses experimentan los efectos de este trastorno. Puede ayudar a aliviar o prevenir los efectos del síndrome metabólico adoptando un plan de alimentación saludable.

Síndrome metabólico

Los factores de riesgo simultáneos que contribuyen a un diagnóstico de síndrome metabólico incluyen niveles excesivos de grasa en o cerca de su abdomen, presión arterial alta, niveles sanguíneos excesivos de colesterol LDL y sustancias grasas llamadas triglicéridos y niveles bajos de colesterol HDL en la sangre. Los factores simultáneos adicionales incluyen resistencia anormal a la hormona insulina que controla el azúcar en la sangre y niveles altos en la sangre de una sustancia llamada proteína C reactiva. De estos problemas, los más peligrosos para su salud son probablemente la resistencia a la insulina y la obesidad abdominal.

Pautas generales de dieta

Para combatir los efectos del síndrome metabólico, debe controlar su peso. A su vez, el control de peso generalmente requiere controlar su ingesta total de alimentos y realizar ciertos cambios en su dieta diaria. Las pautas generales para establecer un plan de dieta saludable incluyen aumentar la ingesta de granos enteros, frutas, verduras y frijoles; comer sólo carne magra, pescado y aves de corral; y cambiar a productos lácteos bajos en grasa o sin grasa. También deberá reducir la ingesta de alimentos, incluidos aquellos que contienen cantidades significativas de azúcar, sodio, colesterol y dos formas de grasa llamadas grasas saturadas y grasas trans.

Grasa dietética

Alimentos con un alto contenido de saturación la grasa incluye la carne roja, los productos lácteos de leche entera y las aves de corral con piel, mientras que los alimentos ricos en grasas trans incluyen los alimentos procesados, los productos comerciales horneados, la comida rápida y la margarina. En su nuevo plan de dieta, puede reemplazar estos alimentos con alimentos que contengan sustancias más saludables llamadas grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Los alimentos grasos monoinsaturados comunes incluyen aguacates, semillas de sésamo y calabaza, nueces, almendras y aceites de oliva, maní y canola. Los alimentos grasos poliinsaturados comunes incluyen pescado, nueces, semillas de lino, aceite de canola y aceites hechos de semillas de lino y soya.

Frutas, verduras, granos

También puede promover la pérdida de peso al aumentar la ingesta de verduras, granos y Frutas que contienen altas cantidades de una sustancia llamada fibra. La fibra ayuda a reducir la ingesta de alimentos al aumentar la cantidad de tiempo que se tarda en masticar los alimentos y hacer que se sienta lleno durante un tiempo prolongado. Las fuentes comunes de fibra incluyen fresas, arándanos, tomates, peras, manzanas, pepinos, zanahorias, calabacines, apio, semillas, nueces, frijoles, guisantes secos, cereales de avena y cereales integrales y panes. Consideraciones

Para aumentar sus posibilidades de seguir un nuevo plan de dieta, elija los alimentos adecuados que le atraigan y elija tantas opciones diferentes como sea posible. Introduzca fibra en su dieta lentamente con el tiempo para reducir las posibilidades de efectos secundarios desagradables como cólicos, producción anormal de gases o hinchazón. Si bien puede costarle una cierta cantidad de dinero, puede obtener importantes beneficios al planificar una nueva dieta en asociación con un médico o un nutricionista registrado.