Los profesionales médicos y expertos en dietética a menudo clasifican las formas del cuerpo utilizando las formas de frutas de "manzanas" o "peras". Una persona con una figura en forma de manzana carga y almacena su peso alrededor de su área abdominal, mientras que una persona con una figura en forma de pera tiene peso en la región de la cadera y el muslo, según la Oficina de Salud de la Mujer del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. . Los niveles más altos de grasa abdominal conllevan riesgos para la salud que hacen que seguir un plan nutricional saludable sea importante para su salud a largo plazo.

Grasa visceral

Cuando la forma de su cuerpo se parece a una manzana, almacena grasa no solo directamente debajo de su cuerpo. La superficie de la piel, pero también en la región del estómago, de acuerdo con la Escuela de Medicina de Harvard. Esta grasa visceral no solo agrega pulgadas a su cintura, sino que también afecta sus niveles de glucosa, aumenta el riesgo de inflamación y puede liberar sustancias como los "ácidos grasos libres" en su vena porta. Una publicación de la Escuela de Medicina de Harvard indica que estas sustancias pueden afectar negativamente sus niveles de colesterol. Si bien puede ser difícil deshacerse de la grasa más cerca de la superficie de la piel, puede reducir la cantidad de grasa visceral que transporta con una dieta y ejercicio específicos.

Lo básico

Un estudio publicado en la edición de mayo de 2007 de la "Revista de la Asociación Médica Americana" estudió el efecto de diferentes componentes dietéticos en los participantes con sobrepeso. Una dieta basada en comer alimentos en el extremo inferior de la escala glucémica ayudó a las personas cuyo cuerpo los colocó en la categoría "en forma de manzana" a perder peso más efectivamente que las dietas que simplemente se basaban en una ingesta reducida de calorías y grasas. El índice glucémico mide el efecto de un alimento en el azúcar en la sangre. Un alimento con un índice glucémico de 55 o menos puede ayudarlo a perder el exceso de grasa abdominal cuando se combina con ejercicio cardiovascular. Como punto de referencia, la glucosa pura tiene un índice de índice glucémico de 100.

Healthy Choices

Desarrollar un plan de nutrición para reducir el tamaño de su cintura y la cantidad de grasa visceral puede ser relativamente simple, ya que muchos alimentos caen. dentro de esta categoría están los alimentos naturales completos que están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles. Evite los alimentos hechos con azúcar blanco o marrón, y use sustitutos del azúcar en sus bebidas. Los granos de bajo índice glucémico incluyen aquellos hechos de maíz, cebada o centeno. Lea la etiqueta de cereales, alimentos procesados ​​y pan, y evite aquellos con azúcares añadidos. Elija alimentos lácteos y proteínas bajos en grasa para ahorrar calorías y evitar las grasas saturadas innecesarias. Coma principalmente vegetales sin almidón y limite la cantidad de veces que tiene guisantes o papas cada semana. Las frutas secas contienen concentraciones más altas de azúcar, así que elija frutas naturales, como frutas cítricas, uvas, peras o melocotones.

Ejemplo de Día

Un día típico de comer en un intento de reducir la "forma de manzana" "la apariencia de su cuerpo puede comenzar con una rebanada de centeno o pan de centeno con 1 cucharadita de mantequilla de maní natural. Otras opciones de desayuno apropiadas incluyen cereal de salvado con leche descremada y una manzana o naranja. Los alimentos del almuerzo pueden incluir envolturas de espinacas, frijoles negros y arroz blanco convertido y espinacas crudas. Agregue una taza de yogur sin grasa o con bajo contenido de grasa y una fruta en su almuerzo. Más opciones de proteínas incluyen mariscos magros o aves de corral. Evite las carnes con empanadas, ya que las empanadas aumentan el índice glucémico de la carne. Para la cena, coma una ensalada grande con aderezo sin grasa, una selección de proteínas magras, una porción pequeña de grano entero, como arroz o un bollo, y 1 1/2 tazas de verduras al vapor.