Cuando está haciendo frente a la quimioterapia o los tratamientos de radiación, es útil saber que se dirigen a las células cancerosas para allanar el camino para su recuperación. Desafortunadamente, estas terapias también pueden matar las células normales, causando efectos secundarios que reducen el apetito. Es posible que necesite una nueva estrategia de dieta para asegurarse de obtener la nutrición que necesita.

Efectos secundarios de los tratamientos contra el cáncer

Los efectos secundarios de la quimioterapia y la radiación generalmente desaparecen una vez que finalizan sus tratamientos. Pero es posible que le resulte difícil comer normalmente cuando se trata de síntomas como náuseas, dolor de boca o garganta, vómitos, fatiga y distorsiones en su sentido del gusto y el olfato. De acuerdo con la American Cancer Society, una dieta nutritiva puede ayudarlo a sobrellevar los tratamientos así como a mantener su peso, fuerza y ​​energía.

Dieta durante la quimioterapia

Los alimentos que son fáciles para el estómago incluyen sopas claras , jugos de arándanos y de uva, bebidas deportivas y alimentos blandos como galletas, pollo, arroz blanco, avena y papas. Si le duele la boca, pruebe yogur, budines, batidos y batidos. Los alimentos ricos en fibra pueden ayudar con el estreñimiento. Y si es una tarea para comer, ahora es el momento de comer alimentos ricos en calorías y proteínas, por ejemplo, sopas cremosas, leche entera, queso, huevos, mantequilla de maní, legumbres, natillas y helado.

Dieta durante la radiación

Los alimentos recomendados para pacientes con radiación son similares a los de los pacientes con quimioterapia. Si la diarrea es un problema, pruebe el caldo de verduras colado, el ponche de frutas, las paletas y los helados de frutas, los postres de gelatina y el jugo de manzana. Puede aumentar la proteína agregando leche en polvo a alimentos como pudines, batidos y huevos revueltos, o usar suplementos líquidos con alto contenido de proteínas. Si los sabores y los olores le molestan, los alimentos fríos pueden ser más atractivos que los calientes.

Precauciones con la preparación de alimentos

Durante el tratamiento del cáncer, puede ser más vulnerable a las infecciones. El Instituto Nacional del Cáncer aconseja cuidados especiales en la preparación de alimentos para evitar las complicaciones de las bacterias transmitidas por los alimentos. Refrigere las sobras rápidamente y descongele los alimentos congelados en la nevera o el microondas. Lave sus manos, utensilios y mostradores antes y después de preparar las comidas. No comas huevos rotos o pescado crudo y evita las barras de ensaladas. Frote bien las frutas antes de cortarlas y comerlas, y no coma aquellas que, como las frambuesas, no se pueden fregar.