El cerdo puede a veces obtener un juicio injusto como una carne poco saludable. Sin embargo, consumir cortes más magros de carne de cerdo como un asado de cerdo o una chuleta de cerdo puede proporcionarle nutrientes importantes como parte de su dieta regular. Si tiene una idea equivocada acerca de las chuletas de cerdo, entender el verdadero valor nutricional de una chuleta de cerdo puede cambiar de opinión.

Sugerencia

La chuleta de cerdo tiene 192 calorías y 23.08 g de proteína por cada 100 gramos de porción de acuerdo con la información nutricional proporcionada por la Base de datos de composición de alimentos del USDA.

Calorías

La mayoría de las personas consumen un promedio de 2,000 calorías por día. Todo lo que comes contribuye a esta cantidad total. El tamaño de porción recomendado para una chuleta de cerdo es de 6 onzas y cada porción contiene 152 calorías.

Grasa total

Si consume un promedio de 2,000 calorías, MayoClinic.com aconseja limitar su consumo total de grasa a 44 a 78 g de grasa total por día. Además, limite su consumo de grasas saturadas a 15 g por día. Una chuleta de cerdo contiene 9.5 g de grasa total, incluyendo 3.3 g de grasa saturada, 3.9 g de grasa monoinsaturada y 1.2 g de grasa poliinsaturada. La grasa saturada es el tipo de grasa más poco saludable, en comparación con las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Limite su consumo de grasa saturada siempre que sea posible.

Proteína

La proteína es absolutamente esencial para una dieta saludable y equilibrada. El consumo de 50 a 175 g de proteína al día puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de salud y ayudarlo a mantener un peso saludable, señala MayoClinic.com. Una chuleta de cerdo contiene 15.6 g de proteína. De acuerdo con MayoClinic.com, esto equivale a 31 por ciento del valor diario recomendado según lo establecido por la FDA.

Colesterol

Debe limitar su ingesta de colesterol de fuentes de alimentos a 300 mg por día. Una chuleta de cerdo contiene 52 mg de colesterol, que es aproximadamente el 17 por ciento del valor diario recomendado.

Hierro

Además de otros elementos nutricionales, una chuleta de cerdo contiene concentraciones de hierro. Los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan que los adultos varones entre las edades de 19 y 50 años consuman 8 mg de hierro; Las mujeres adultas entre las edades de 19 y 50 años deben consumir 18 mg de hierro. Los hombres y mujeres adultos mayores de 50 años deben consumir 8 mg cada día. En promedio, una chuleta de cerdo de tamaño estándar contiene un 4 por ciento del valor diario recomendado de hierro.