Las grasas invisibles son los productos agregados a las recetas que contribuyen al consumo de grasas en la dieta. Estas grasas son "invisibles" porque se agregan a los alimentos y las personas que hacen dieta desconocen la grasa que consumen. Las grasas incluidas en los alimentos de la tienda de comestibles se pueden descubrir leyendo las etiquetas de los alimentos. Los alimentos que se cocinan en el hogar o por miembros de la familia son las formas más comunes de grasas invisibles, ya que las personas que hacen dieta desconocen el contenido. "Los productos lácteos contienen una gran cantidad de grasa y colesterol que es invisible para quienes hacen dieta y comen comidas preparadas. Los huevos también se agregan a las recetas, lo que aumenta considerablemente la cantidad de grasa en algunos productos. Algunos fabricantes de alimentos han incluido productos opcionales que no son lácteos, lo que reduce en gran medida la cantidad de grasa invisible en el producto alimenticio. El queso se agrega a algunas comidas también, pero se puede quitar. Por ejemplo, pedir una hamburguesa en lugar de una hamburguesa con queso elimina la grasa invisible.

Nueces y semillas

Las nueces y semillas se agregan a los productos de aperitivos y en las recetas de dulces como las galletas. Las nueces y las semillas pueden ser una buena fuente de grasas no saturadas, que se incluyen en la categoría de grasas buenas. Sin embargo, para las personas con una dieta baja en grasas, estos productos se agregan a alimentos como galletas, ensaladas, cereales y ensaladas de frutas. Algunas nueces tienen cantidades más bajas de grasas como las almendras y las nueces. Las nueces como los anacardos y los cacahuetes contienen grandes cantidades de grasas. Cuando salga a comer a un restaurante, asegúrese de que la ensalada ordenada no contenga maní para evitar las grasas invisibles y las alergias a los alimentos.

Aceites y mantequilla

El aceite se agrega a varios alimentos cocidos, especialmente en los restaurantes. La mantequilla es un producto agregado que se coloca en bandejas para engrasar y aromatizar. El aceite se usa en los alimentos fritos, que es la fuente de la técnica de cocina poco saludable. El aceite también se agrega en recetas, como cremas y aderezos para ensaladas. La mantequilla se usa para condimentar algunos alimentos, y se agrega a varios tipos de recetas que incluyen pasteles y dulces. Para evitar las grasas invisibles, use alternativas bajas en grasa en las recetas y evite los alimentos fritos.