La manteca vegetal Crisco está disponible como manteca regular o con sabor a mantequilla. Los ingredientes y el procesamiento para ambos tipos son similares, lo que hace que los datos nutricionales sean los mismos. Según Crisco, ambos tipos de manteca contienen 50 por ciento menos de grasa saturada que la mantequilla. Sin embargo, eso no significa que sea bajo en grasa o necesariamente bueno para su dieta.

Información para servir

El acortamiento de Crisco es una grasa sólida que tiene un tamaño de porción de 1 cda. El peso de una porción es de 12 g. El acortamiento requiere una medición cuidadosa para evitar las burbujas de aire que distorsionan los datos de nutrición.

Calorías

Una porción de acortamiento de Crisco con todo de verduras o mantequilla contiene 110 calorías. El valor calórico es completamente de la grasa, ya que no hay carbohidratos o proteínas presentes en el producto. Esto es un 5,5 por ciento del valor diario recomendado de calorías para una dieta de 2,000 calorías.

Carbohidratos

El acortamiento a base de verduras y crisco con sabor a mantequilla es un 100 por ciento de grasa. La manteca contiene 0 g de carbohidratos.

Grasa y proteína

Una porción de manteca Crisco con sabor a mantequilla o regular contiene 12 g de grasa. Esto es el 18 por ciento del valor diario recomendado de grasa para una dieta de 2,000 calorías. La manteca contiene 3 g de grasa saturada, 6 g de grasa poliinsaturada y 2,5 g de grasa monoinsaturada. La manteca de crisco no contiene grasas trans ni colesterol. El acortamiento de Crisco no contiene proteínas.

Vitaminas y Minerales

El acortamiento de Crisco completamente vegetal en sabor regular y de mantequilla contiene el 15 por ciento del valor diario recomendado de vitamina E para una dieta de 2,000 calorías. El acortamiento también contiene un 2 por ciento del valor diario recomendado de vitamina A. El acortamiento de verduras Crisco no contiene sodio.