La carne de venado es una fuente de proteína más magra que la carne molida. Como tal, una hamburguesa de venado es típicamente más baja en grasa y calorías que una hamburguesa tradicional. Comprender los nutrientes que proporciona una hamburguesa de venado puede ayudarlo a incluirlo en su plan de comidas si está a dieta.

Calorías

Una hamburguesa de venado de 4 onzas contiene 159 calorías. Esta cantidad de calorías refleja solo la carne, sin un bollo, por lo que una hamburguesa completa con condimentos y el bollo sería más alta en calorías.

Proteína

Esa hamburguesa de venado del mismo tamaño contiene 22 gramos de proteína. La proteína es un nutriente esencial que proporciona estructura a los tejidos de su cuerpo, incluido el músculo. El adulto promedio necesita de 50 a 65 gramos de proteína diariamente, según MedlinePlus.

Grasa y carbohidratos.

Una hamburguesa de venado de 4 onzas contiene 7 gramos de grasa, 3 gramos de los cuales están saturados, lo que se considera Ser menos saludable que las grasas no saturadas. Las hamburguesas de venado no contienen carbohidratos; sin embargo, un bollo de hamburguesa típico proporciona 29 gramos de carbohidratos.