Un niño pequeño con una sensibilidad a la leche no puede tolerar las proteínas de la leche, por lo que su dieta debe estar libre de estos compuestos. Sin embargo, limitar los productos lácteos no es fácil, y los niños pequeños que necesitan evitar los productos lácteos pueden correr el riesgo de deficiencias de nutrientes si no consumen alimentos de reemplazo. Comprender los alimentos de los que su niño debe comer más y los que debe evitar puede ayudarlo a planificar una dieta de sensibilidad a la leche que lo mantenga saludable y feliz. Sensibilidad a la leche

La sensibilidad a la leche se desarrolla cuando la de su niño pequeño El sistema inmunológico reacciona a las proteínas presentes en la leche de vaca. Esta reacción puede ser a cualquiera de las dos proteínas principales de la leche de vaca, la caseína o el suero de leche. A diferencia de la intolerancia a la lactosa, que implica una pérdida gradual de la enzima necesaria para digerir el azúcar de la leche, la sensibilidad de la leche puede causar una reacción alérgica extrema en algunos niños. Sin embargo, en la mayoría de los casos, la sensibilidad a la leche aparece como malestar estomacal, diarrea, vómitos, erupción roja alrededor de la boca o el ano, secreción nasal o irritación ocular.

Necesidades de nutrientes

Una de las mayores preocupaciones en una dieta de sensibilidad a la leche es obtener suficiente calcio en el niño pequeño. La leche y los productos lácteos hechos de leche son una fuente importante de calcio para la mayoría de los niños pequeños, por lo que la limitación de estos alimentos puede llevar a una deficiencia. El calcio es importante para la formación y el crecimiento de los huesos, los dientes y los músculos. Los niños pequeños entre las edades de 1 y 3 años necesitan aproximadamente 500 mg de calcio al día. Otro nutriente que preocupa en una dieta sin leche es la vitamina D. Un niño pequeño necesita alrededor de 400 UI de vitamina D por día.

Alimentos que debe evitar

Los alimentos que necesita para mantenerse alejado de su leche sensible niño pequeño depende del grado de su alergia. Algunos niños pequeños necesitan todas las fuentes de proteínas de la leche eliminadas de la dieta. Otros pueden tolerar pequeñas cantidades de yogur, queso o helado, pero no pueden tragar un vaso de leche. Si su hijo es extremadamente sensible, tendrá que mirar las etiquetas de los productos para detectar la presencia de leche, productos lácteos, caseína o suero de leche. Los panes, pasteles, galletas, salsas, comidas preparadas y dulces pueden contener proteínas de la leche que podrían provocar una reacción.

Alimentos para disfrutar

Un niño pequeño con una sensibilidad a la leche podría disfrutar de cereales fortificados con calcio , zumo de naranja, leche de soja, leche de arroz o tofu. Estos alimentos también pueden proporcionar vitamina D. El salmón enlatado con huesos blandos y masticables es otra fuente de calcio y vitamina D para su niño alérgico. Los frijoles, las naranjas y los vegetales de hojas verdes también suministran calcio para satisfacer las necesidades de su niño en crecimiento. Si continúa amamantando en la infancia, la leche materna también puede proporcionarle parte del calcio que su hijo también necesita. La leche materna no contiene las mismas proteínas que la leche de vaca, por lo que un niño alérgico puede continuar amamantando hasta que la madre y el niño decidan dejar de hacerlo.