Kraft Foods es propietario de Breakstone's, una conocida marca de queso cottage y crema agria. Breakstone's también es conocida por la marca Knudsen en el oeste de los EE. UU..

Breakstone's ofrece una amplia variedad de productos de queso cottage. El requesón es un queso fresco hecho de leche pasteurizada; Es una mezcla de la cuajada de queso y el aderezo. Los consumidores pueden elegir entre productos de queso cottage Breakstone's sin grasa, bajos en grasa y regulares.

Lo básico

En el queso cottage casero, la leche y la crema se cocinan para crear una casa de campo más ácida y rica en grasas. queso. La mayoría de los fabricantes de requesón de fabricación comercial utilizan almidones y estabilizadores para ayudar a coagular las cuajadas y formar rápidamente el queso. También eliminan parte de la acidez para crear un producto de sabor más suave.

El requesón también se clasifica por tamaño de cuajada. La cuajada pequeña significa que el requesón es más suave y delgado, ya que las piezas de queso son más pequeñas. La cuajada grande es más gruesa y más gruesa.

Libre de grasa, Cuajada pequeña de

Breakstone's Sin grasa, Pequeña cuajada Requesón Los ingredientes incluyen leche descremada pasteurizada, suero de leche, almidón de alimentos, sal, maltodextrina de papa, fosfato de calcio, artificial Color, mono y diglicéridos, goma guar, goma xantana, sabor artificial y vitaminas. Una porción de ½ taza tiene 80 calorías, 0 g de grasa total, 8 g de carbohidratos, 6 g de azúcar y 12 g de proteína.

Bajo contenido de grasa, pequeña cuajada

Breakstone's Lowfat, Small Curd Cottage Cheese viene en un 16 oz. envase. Este producto bajo en grasa contiene 2% de grasa de leche. Los ingredientes incluyen leche desnatada pasteurizada cultivada, leche y crema, suero de leche, almidón alimenticio, sal, fosfato de calcio, goma guar, sabor natural y vitaminas. Una porción de ½ taza tiene 90 calorías, 2.5 g de grasa total, 1.5 g de grasa saturada, 6 g de carbohidratos, 4 g de azúcar y 12 g de proteína.

Regular, Large Curd

Breakstone's Regular El requesón grande de requesón contiene al menos un 4% de grasa de leche. Los ingredientes incluyen leche desnatada pasteurizada cultivada, leche y crema, suero de leche, almidón alimenticio, sal, fosfato de calcio, goma guar, sabor natural, vitamina D-3 y enzimas. Una porción de ½ taza tiene 120 calorías, 5 g de grasa total, 3 g de grasa saturada, 6 g de carbohidratos, 5 g de azúcar y 12 g de proteína. Información adicional

Muchas personas con dietas Coma requesón, porque es de sabor suave, alto en proteínas y bajo en grasa. Cómalo o agregue sabores como salsa o mermelada para hacerlo más emocionante.

Puede personalizar el sabor del queso cottage para que combine con los elementos del menú salados o dulces. Combine el queso cottage con galletas o fruta para un refrigerio ligero o una comida para el desayuno. Puede agregar queso fresco a una ensalada frondosa para obtener proteína extra y cremosidad.