La avena puede ser un componente importante de una dieta dirigida a aumentar la salud y la pérdida de peso. Sin embargo, su reputación no siempre ha sido ideal, ya que demasiadas personas han sido atendidas en pedazos como niños. Sin embargo, preparada correctamente, es deliciosa y saludable, y funciona bien con muchas dietas.

Disminuye el colesterol

La avena contiene fibra soluble, que se adhiere a los ácidos biliares que contienen colesterol a medida que se mueve a través del cuerpo. , haciendo que tu cuerpo absorba menos colesterol. Comer dos porciones de avena todos los días proporciona tres gramos de fibra soluble, que es la cantidad que necesita para reducir su colesterol en un dos o tres por ciento, según el recurso estudiantil de la Universidad de Columbia "Go Ask Alice". Por supuesto, comer harina de avena como una forma bajar el colesterol solo funciona si comes una dieta baja en grasas saturadas y colesterol.

Bajo en calorías

Una porción de harina de avena tiene solo 150 calorías. Siempre y cuando no agregue una generosa porción de mantequilla y varias cucharadas de azúcar morena, es un refrigerio o desayuno ideal bajo en calorías. La avena se puede combinar con otros alimentos bajos en calorías para crear una comida que sea una fuente de alimentación nutricional. Intente agregar un cuarto de taza de arándanos, la mitad de una manzana en rodajas o incluso un cuarto de taza de calabaza para aumentar la nutrición y el sabor, sin un aumento significativo de calorías. Las especias como la canela, la nuez moscada y el cardamomo también pueden agregar sabor a la avena sin agregar calorías.

Bajo en grasa

La avena tiene tres gramos de grasa por porción, todo lo cual ocurre naturalmente. La mayor parte de la cantidad trivial de grasa en la harina de avena es monoinsaturada o poliinsaturada, que son grasas saludables que no afectarán negativamente al colesterol. La harina de avena sigue siendo baja en grasa cuando se abstiene de agregar crema o mantequilla. Una pizca de leche descremada o leche de soja funciona bien con la harina de avena y no aumenta el contenido de grasa.

Fills You Up

La harina de avena es conocida por "adherirse a las costillas". La fibra soluble en la harina de avena proporciona según el informe de Mary Ellen Camire, Ph.D., profesora de Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana en la Universidad de Maine, es una mayor sensación de saciedad, es decir, te hace sentir más satisfecho que el cereal de salvado, el pan integral y los huevos. Si lucha con los sentimientos de hambre cuando está a dieta, un desayuno de avena puede ser el boleto, ya que es más probable que lo mantenga lleno hasta la hora del almuerzo que muchos otros alimentos para el desayuno.