Algunas personas piensan que los alimentos no son saludables debido a sus altas cantidades de grasa, nueces y semillas en realidad son ricas en beneficios para la salud. Frutos secos y semillas a menudo se recomiendan como parte de una dieta nutritiva. Al agregar nueces y semillas a su dieta, puede aumentar su ingesta general de una variedad de vitaminas y minerales.

Conceptos básicos

Las nueces y semillas por sí mismas contienen nutrientes saludables, pero cuando se cubren con alto contenido de azúcar y Recubrimientos altos en calorías reducen sus beneficios para la salud. Agregar recubrimientos azucarados y altos en calorías a las nueces aumentará su ingesta de calorías, lo que puede contribuir al aumento de peso no deseado. Además, las altas cantidades de sal, que a menudo se encuentran en las nueces, pueden contribuir a una mayor presión. La clave es apegarse a las nueces y semillas simples para obtener los mayores beneficios para la salud.

Nutrientes específicos

Las nueces y semillas contienen altas cantidades de grasa monoinsaturada y grasa poliinsaturada. Algunas nueces y semillas contienen altas cantidades de ácidos grasos omega-3. Los antioxidantes se encuentran en grandes cantidades en las nueces y semillas. La vitamina E, el folato, el manganeso, el resveratrol y el selenio son nutrientes que se encuentran en una variedad de nueces y semillas saludables, según el sitio web de VegHealthGuide. Nueces y semillas contienen cierta cantidad de fibra saludable. Además, las nueces son una fuente saludable de altas cantidades de proteínas. Una revisión en la edición de julio de 2010 de "Nutrientes" indica que los compuestos beneficiosos, la grasa y la fibra en las nueces son las propiedades que los ayudan a combatir el colesterol alto, la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Types

Todas las nueces y Las semillas contienen beneficios para la salud, pero algunas son más saludables que otras. De acuerdo con la Guía de Salud Familiar de la Escuela de Medicina de Harvard, algunas nueces sobresalen en un área de nutrición, mientras que otras compensan las carencias. Por ejemplo, las almendras tienen más vitamina E que las nueces, pero las nueces tienen más ácidos grasos omega-3 que las almendras. Sin embargo, todos contribuyen a la buena salud, por lo que un puñado de nueces mixtas puede ser el camino a seguir.

Beneficios

Las grasas y los ácidos grasos omega-3 pueden contribuir a reducir los niveles de colesterol y un nivel general. corazon mas sano La American Heart Association recomienda agregar una variedad de nueces a su dieta debido a los beneficios para reducir la enfermedad cardíaca.

Además, los ácidos grasos omega-3 pueden reducir la inflamación. Comer nueces y semillas puede proporcionarle energía duradera y puede ayudarlo a evitar caídas en el azúcar en la sangre. El uso de nueces como reemplazo de proteínas de origen animal puede ayudar a reducir su consumo de grasas saturadas.

Consejos

Use hierbas y especias que contengan sal para sazonar semillas y nueces. Limítese a un puñado de nueces o semillas un bocadillo; comer más que esto puede hacer que comas demasiadas calorías. Cubra sus ensaladas con nueces o semillas en lugar de croutons. Agregue nueces y /o semillas a las papas fritas y platos de pasta para agregar una proteína saludable y una textura crujiente.

Incluya una variedad de nueces y semillas en su dieta regular para recoger todas las diferentes cantidades de nutrientes que se encuentran en Estos alimentos saludables. Elija barras de chocolate que contengan nueces, si tiene que comerlas. Esto agregará cierto valor nutricional a la merienda poco saludable.