Dr. Osama Hamdy, director del programa clínico de obesidad en el Centro de Diabetes Joslin en Boston, aboga por un programa de pérdida de peso lenta que proporcione más proteínas y menos carbohidratos que algunos planes. La dieta moderada, dirigida a ayudarlo a perder entre media y una libra por semana, debe causar pocos efectos secundarios, aunque es posible que deba reducir la cantidad de proteínas en la dieta si tiene una enfermedad renal. Hable con su médico antes de comenzar cualquier dieta para perder peso.

Carbohidratos

Dr. La dieta de prevención y control de la diabetes de Hamdy recomienda que obtengas el 40 por ciento de tus calorías de las frutas, verduras, cereales integrales y otros carbohidratos ricos en fibra. Un gramo contiene 4 calorías, por lo que, según una dieta de 2,000 calorías por día, su plan de comidas diario incluiría 200 gramos (800 calorías) de carbohidratos. Esto es algo menor que la cantidad de carbohidratos (225 a 325 gramos), recomendado para adultos sanos. Pero las restricciones de carbohidratos del Dr. Hamdy se alinean con las de la American Diabetes Association, que recomienda limitar los carbohidratos a 45 gramos a 60 gramos por comida, más dos bocadillos de entre 5 y 30 carbohidratos cada uno, de 145 gramos a 240 gramos por día.

Proteína

La dieta recomendada por el Dr. Hamdy y el Centro de Diabetes Joslin, afiliado a la Escuela de Medicina de Harvard, recomienda que obtengas de 20 a 30 por ciento de tus calorías diarias de proteínas. Las fuentes sugeridas incluyen tofu, pollo o pavo sin piel, guisantes, frijoles, pescado y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa. Basado en una dieta de 2,000 calorías por día, su menú diario incluiría 100 gramos a 150 gramos de proteína. Esto cae dentro del rango de los 50 a los 175 gramos de proteína recomendada para adultos sanos.

Enfermedad Renal

La Fundación Renal recomienda que las personas con enfermedad renal crónica limiten su ingesta de proteínas a 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal. Dependiendo de su peso y la condición de su riñón, la dieta del Dr. Hamdy podría incluir más proteínas de las que sus riñones pueden filtrar adecuadamente. Una persona que pese 200 libras (unos 90 kilogramos) debe limitar el consumo de proteínas a 72 gramos por día, y una persona que pesa 150 libras (68 kilogramos) no debe comer más de 53 gramos por día. Si tiene una enfermedad renal, hable con su médico sobre la cantidad de proteínas que debe incluir en su dieta.

Consideraciones

Si come los tipos de proteínas que recomienda el Dr. Hamdy, puede mantener su consumo de grasas saturadas Dentro de las pautas saludables para el corazón de 16 gramos diarios. Si incluye la carne grasa en sus opciones de proteínas, podría excederlas. Si incluyó 150 gramos de costillas de res en su menú, su ingesta de grasas saturadas totalizaría casi 22 gramos.

Dr. La dieta de Hamdy reduce su consumo normal de calorías de 250 calorías a 500 calorías por día, lo que debería producir una pérdida de peso lenta y constante. No confunda la dieta del Dr. Hamdy con una dieta que a veces se le atribuye erróneamente, una dieta del Dr. Humdy que promete que puede perder de 10 a 22 kilogramos (22 libras a 48 libras) en cuatro semanas.