Al igual que los Estados Unidos, Canadá ofrece recomendaciones de alimentos para ayudar a mejorar la ingesta dietética de sus ciudadanos. Basado en evidencia científica, la Guía de alimentos de Canadá está destinada a proporcionar estándares de nutrientes para los canadienses y ayudar a prevenir enfermedades crónicas. También sirve como una guía para ayudar a los canadienses a saber qué comer y cuántas calorías consumir por día.

Historia de la Guía de alimentos

Formalmente conocida como las Reglas de alimentos oficiales, la Guía de alimentos de Canadá se introdujo por primera vez "in 1942, according to Health Canada.", 3, [[Su propósito en ese momento era ayudar a los canadienses a satisfacer las necesidades de nutrientes durante el racionamiento de alimentos en tiempos de guerra. Desde entonces, la guía ha recibido muchos nombres, pero su propósito ha sido el mismo: "ayudar a todos en Canadá a lograr la salud que se obtiene al comer los alimentos correctos".

The Food Groups and Pattern

La Guía de alimentos de Canadá se divide en cuatro grupos de alimentos: frutas y verduras, productos de granos, leche y alternativas, y carne y alternativas. El plan también incluye una cierta cantidad de grasa y aceites. Los grupos de alimentos se dividen en un patrón de alimentación, es decir, la cantidad de porciones que debe recibir de cada grupo, según la edad y el género. La selección de alimentos y los patrones de alimentación se derivan de una investigación científica exhaustiva y están pensados ​​para garantizar que se satisfagan las necesidades de nutrientes y se reduzcan las enfermedades crónicas. Información de referencia para las necesidades calóricas. Las necesidades energéticas estimadas para los canadienses dependen de la edad, el género y el nivel de actividad. Por ejemplo, una mujer de 30 años que tiene "poca actividad", lo que significa que realiza alguna actividad durante el día caminando hacia el autobús o paleando nieve, necesita 2,100 calorías por día para mantener un peso saludable. Health Canada señala que los requerimientos de calorías son estimaciones, y sus necesidades de calorías individuales pueden variar según la composición corporal, la genética y el tamaño corporal.

Herramientas de nutrición para canadienses

Como organización responsable de promover la salud y el bienestar nutricional Como parte de la nación, Health Canada ofrece una serie de herramientas que los canadienses pueden usar para ayudarles a comprender y utilizar las recomendaciones de alimentos. El sitio web de Health Canada proporciona enlaces que explican los conceptos básicos de la guía, que incluyen cómo elegir los alimentos, usar la guía y mantener hábitos saludables. El sitio web también cuenta con una herramienta que le permite crear su propia guía de alimentos personalizada para satisfacer sus necesidades dietéticas personales.