El pastel de crema de plátano es un pastel tipo natilla hecho con un relleno de plátano dulce y espeso cocido en una corteza de hojaldre escamosa y, a menudo, se cubre con crema batida. Con un alto contenido de carbohidratos y grasa, el pastel también tiene un alto contenido de calorías por porción.

Calorías

Según la Base de Datos de Nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU., Un octavo de un pastel de crema de plátano de 9 pulgadas proporciona alrededor de 387 calorías . Alrededor de 186 calorías son carbohidratos, mientras que las grasas contienen 176 calorías y las proteínas contienen 25 calorías por porción.

Ingesta diaria

La misma porción de pastel de crema de plátano puede proporcionar el 19 por ciento de la ingesta calórica diaria total recomendada para La persona promedio. Se utilizó una dieta típica de 2000 calorías por día para determinar este porcentaje.

Componentes

Una porción de pastel de crema de plátano pesa 144 g, según el USDA. Dentro de esa porción, 47 g son carbohidratos, 20 g son grasas y 6 g son proteínas. La materia indigesta, otros nutrientes y el agua forman lo que queda.

Nutrientes

El pastel de crema de plátano también proporciona varios minerales dietéticos, como calcio, fósforo, potasio, manganeso y selenio. Las vitaminas en la tarta de crema de plátano incluyen las vitaminas A, C, K, B6, B12, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico y ácido pantoténico.