Al consumir una dieta balanceada con la cantidad adecuada de carbohidratos, proteínas y grasas, puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y aún así obtener los nutrientes esenciales que necesita. Las Pautas dietéticas para los estadounidenses 2010 brindan los rangos de macronutrientes adecuados para los carbohidratos, las proteínas y las grasas.

Carbohidratos

Según las Pautas dietéticas para los estadounidenses 2010, la mayoría de las calorías deben provenir de los carbohidratos. Los carbohidratos deben representar entre el 45 y el 65 por ciento del total de calorías. Para una dieta de 1,200 calorías, esto sería entre 540 calorías y 780 calorías por día. Los granos enteros, las frutas y los vegetales son alimentos saludables con carbohidratos.

Proteínas

Las Pautas dietéticas para los estadounidenses recomiendan que las proteínas deben ser del 10 al 35 por ciento del total de calorías. Si está siguiendo una dieta de 1,200 calorías, 120 a 420 calorías deben provenir de alimentos con proteínas. Los alimentos con proteínas saludables incluyen carne magra, pollo, pescado, frijoles y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.

Grasa

La grasa debe ser del 20 al 35 por ciento de sus calorías diarias totales, de acuerdo con las Pautas Dietéticas para los estadounidenses 2010. Si apuntas a 1,200 calorías, entre 240 y 420 calorías deben provenir de la grasa. La grasa se encuentra en los aceites, las nueces y la carne, y debería obtener más grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que grasas saturadas.

Vitaminas y minerales

Los valores diarios recomendados de vitaminas y minerales se basan en la edad. Debido a la baja ingesta de vegetales, frutas, granos enteros, productos lácteos y mariscos, algunas vitaminas y minerales son de interés para la salud pública. Los adultos deben apuntar a 4,700 miligramos de potasio, 25 a 38 gramos de fibra, 1,200 miligramos de calcio y 15 microgramos de vitamina D.