Si bien muchos de los bocadillos tradicionales de la India, como las frituras de lentejas y panes y fritos a base de cereales, tienen un alto contenido de grasa, no es necesario que salga de su dieta para calmarlos. dolores de hambre. Los alimentos indios, especialmente de la gran parte vegetariana de Madras, contienen frutas y verduras saludables, a menudo combinadas con especias y otros condimentos. Ya sea que esté deseando algo dulce o salado, la cocina india ofrece una variedad de opciones para bocadillos vegetarianos ligeros de menos de 100 calorías.

Fruta

Los mangos, papayas, tamarindo y piña están incluidos tanto en lo dulce como en lo salado. preparativos. El columnista y autor de comida india Laxmi Hiremath sugiere usar mangos dulces y maduros para Shahi Aam, que consiste en mangos en rodajas con pistachos, miel, nuez moscada y cardamomo. El jengibre y la menta también hacen un acompañamiento refrescante al mango fresco. Para mantener su bocadillo bajo en calorías, limite la cantidad de edulcorante utilizado en las frutas. Por sí solo, la mitad de un mango contiene aproximadamente 100 calorías, según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA.

Lassi

Lassi, una bebida india refrescante similar a un batido, contiene productos lácteos como yogur y suero de leche. adelgazado con agua. Los sabores populares incluyen el agua de rosas y el mango. Use suero de leche y yogur bajos en grasa o sin grasa para mantener su Lassi bajo en calorías. Especiado con cardamomo y nuez moscada, no perderá la grasa.

Verduras

La mayoría de las verduras son bajas en calorías, por lo que son una opción natural para un bocadillo sabroso y saludable. Las verduras asadas, como las zanahorias o la coliflor, obtienen una patada exótica del comino y otras especias de la India. Raita, un condimento de pepino y yogur que se sirve tradicionalmente con comidas picantes de la India, hace un refrescante baño de crudités y pan de pita. Nueces

Las nueces condimentadas en pequeñas cantidades brindan un bocadillo saludable y alto en proteínas. Si bien las nueces tienen un alto contenido de grasa y calorías, la American Dietetic Association las recomienda como parte de una dieta saludable para sus grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Contiene ingredientes, especias dulces y saladas. Las nueces con especias indias pueden incluir cardamomo, canela, clavo y pimiento picante. Este bocadillo fácil de comer es perfecto para fiestas y en aquellos días agitados en los que no puedes encontrar tiempo para almorzar. Para una merienda de 100 calorías, limite el tamaño de su porción a una cucharada.