Las papas dulces y los ñames a menudo se consideran alimentos saludables debido a su bajo contenido de grasa y rico en vitaminas. Sin embargo, eso no significa que los dos vegetales estén sin defectos. Dependiendo de sus objetivos nutricionales, es posible que las batatas y los ñames no tengan un lugar en su dieta, ya que algunas de las características nutricionales que otros citan como beneficios pueden ser perjudiciales para su dieta.

High in Carbohydrates

Si bien las batatas y los ñames pueden ser beneficiosos para alimentar la actividad atlética porque son ricos en carbohidratos, esto puede ser un inconveniente en algunos casos. Los ñames son más ricos en carbohidratos, con un ñame de 100 gramos que proporciona 27 gramos y un camote de 100 gramos que proporciona 21 gramos, pero ambos son inapropiados para las dietas bajas en carbohidratos. Según una investigación de la edición de febrero de 2006 de "Archives of Internal Medicine", las dietas bajas en carbohidratos pueden promover una pérdida de peso más rápida que las dietas bajas en grasa, por lo que los ñames y las batatas pueden ser perjudiciales para las dietas. >

Si bien los ñames y las batatas son ricos en carbohidratos, son muy bajos en proteínas. Un ñame de 100 gramos proporciona solo 1.5 gramos, mientras que un camote de 100 gramos ofrece 2 gramos. La proteína es esencial para construir y mantener los tejidos de su cuerpo, y las investigaciones sugieren que aumentar la ingesta de proteínas puede ayudar en la dieta. Un estudio de la edición de julio de 2005 de "The American Journal of Clinical Nutrition" encontró que una dieta rica en proteínas mejoraba la pérdida de grasa y ayudaba a suprimir el apetito.

Bajo en grasa

Las batatas y los ñames no contienen prácticamente ningún gordo. Si bien esto puede ser útil si está siguiendo una dieta baja en grasas, también puede ser un gran inconveniente. La grasa promueve la saciedad, garantiza un crecimiento y desarrollo adecuados y ayuda al cuerpo a absorber las vitaminas, por lo que consumir demasiados camotes y batatas a expensas de alimentos que contienen grasas puede ser perjudicial.

Bajo en hierro

Camotes y los ñames son muy bajos en hierro. El hierro es un nutriente esencial que ayuda a asegurar el crecimiento celular adecuado y es esencial para el suministro de oxígeno a sus células. Si no consume suficiente hierro, puede experimentar fatiga y un sistema inmunológico comprometido.

Falta de vitamina D

Los ñames y las batatas carecen de vitamina D, lo cual es importante porque es compatible con su cuerpo Absorción de calcio. Su cuerpo necesita calcio para mantener la fortaleza de sus huesos y dientes, y la deficiencia crónica de vitamina D puede aumentar su riesgo de osteoporosis. Además, la investigación de la edición de marzo de 2011 de "Hormone and Metabolic Research" indica que la ingesta de vitamina D promueve niveles más altos de testosterona. La testosterona es una hormona importante que ayuda a mantener la densidad ósea y el deseo sexual, aumenta la masa muscular, promueve la producción de esperma y glóbulos rojos y ayuda a prevenir la grasa corporal.

Falta de vitamina B12

Mientras que los ñames y las batatas Ofrece una serie de vitaminas, tampoco ofrece ninguna vitamina B-12. Esta vitamina es esencial porque ayuda a formar el ADN y los glóbulos rojos. El no consumir suficiente vitamina B-12 también puede causar anemia, una condición en la cual su cuerpo no produce suficientes glóbulos rojos.