Los médicos miden los niveles de antígenos específicos de la próstata para detectar el cáncer de próstata. Tener niveles altos de PSA no siempre garantiza la presencia de cáncer de próstata. Sin embargo, todavía es una prueba común para el diagnóstico temprano. Ningún alimento o suplemento reducirá completamente sus niveles de PSA. Sin embargo, algunos alimentos muestran alguna evidencia de reducción o desaceleración de la tasa de PSA. Ciertos suplementos pueden incluso desencadenar lecturas falsas de PSA.

Jugo de granada

El jugo de granada parece desempeñar un papel en la reducción de los niveles de PSA y en la disminución de la tasa de aumento de PSA en hombres con niveles crecientes. Un estudio de 2006 presentado en "Clinical Cancer Research" incluyó a participantes masculinos que bebían 8 oz. De zumo de granada todos los días. Todos los participantes ya tenían niveles de PSA en aumento. Sin embargo, los niveles en los hombres que bebieron jugo de granada aumentaron a casi una cuarta parte de la tasa, como en los hombres que no tomaron el jugo. Otros estudios que involucran a ratones en sujetos de prueba también muestran que el jugo de granada puede inhibir las células de cáncer de próstata y disminuir los niveles de PSA.

Fibra

Un estudio de 2000 publicado en "The Journal of Urology" muestra que la fibra puede ser pequeña pero papel significativo en la reducción de los niveles de PSA. Los participantes recibieron una dieta de fibra adaptada durante cuatro meses. Sin embargo, no todas las formas de fibra produjeron los mismos resultados. La fibra soluble parece tener más efecto que la fibra insoluble. La fibra soluble es digestible por el intestino. Las buenas fuentes dietéticas de fibra soluble incluyen pan de centeno, salvado de avena, arroz integral, manzanas, moras, papas y zanahorias.

Fitoestrógenos

Los fitoestrógenos se encuentran naturalmente en algunas plantas. Alimentos como nueces, semillas de lino, productos de soya, algunos cereales y panes contienen gran cantidad de fitoestrógenos. En un estudio de 2004 publicado en la revista "Urology", los investigadores encontraron que los hombres que comían pan con granos de soja tenían niveles de PSA más bajos que los hombres que comían pan de trigo estándar. El trigo contiene menos fitoestrógenos que el pan a base de soya. El estudio concluyó que los hombres deberían considerar comer más alimentos ricos en fitoestrógenos para ayudar a mantener bajos los niveles de PSA.

Suplementos

Algunos estudios apuntan a que los suplementos de vitamina E ayudan a disminuir los niveles de PSA, aunque la evidencia general no fue concluyente hasta el momento Diciembre de 2009. La American Cancer Society también señala que algunos suplementos herbales, como la mezcla herbal china PC-SPES, pueden actuar para enmascarar los niveles de PSA. Esto significa que el cáncer de próstata puede pasar desapercibido. Antes de someterse a cualquier prueba de cáncer de próstata, siempre informe a su médico acerca de cualquiera y todos los suplementos que esté tomando.