Hasta el revolucionario trabajo del cardiólogo Dr. Dean Ornish, se pensaba que una vez que el corazón estaba herido, seguía siendo un producto dañado de por vida. El Diet Channel informa que desde que Ornish publicó una serie de estudios de investigación en la década de 1980 que muestran que una dieta saludable, cuando se combina con la reducción del estrés y el ejercicio, podría realmente revertir el daño al corazón, se comprende que ciertos alimentos pueden curar el corazón. br> Salmón

El salmón y otros pescados grasos contienen altos niveles de dos tipos particulares de grasas omega-3: ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA). De acuerdo con el centro médico de la Universidad de Maryland, las grasas omega-3 no solo reducen el riesgo de enfermedad cardiaca, sino que también pueden beneficiar a las personas que ya tienen enfermedad cardiaca.

Debido a que las grasas omega-3 mejoran la salud general de las arterias, pueden Para revertir parcialmente el daño al corazón. El sitio web de la Universidad de Cornell agrega que los omega-3 son una necesidad para las personas que ya han dañado sus corazones después de un ataque al corazón. Afirman que cualquier preocupación acerca de los contaminantes en los peces es superada en gran medida por los beneficios para un corazón dañado.

Brócoli

El brócoli puede proporcionar una serie de beneficios para el corazón. Primero, es rico en antioxidantes que pueden proteger las arterias vulnerables del daño causado por los radicales libres, que son moléculas deformadas que viajan alrededor del cuerpo causando estragos en las células sanas. En segundo lugar, el brócoli contiene altos niveles de un compuesto especial conocido como sulforafano. Sulforaphane, según PhysOrg.com, activa una importante enzima que ayuda a sanar las arterias dañadas en el corazón. El brócoli se puede incluir en su dieta de curación del corazón como parte de ensaladas, salteados o como un bocadillo crujiente. Para mantener los beneficios saludables para el corazón del brócoli, limite la cantidad de aceite y sal que usa mientras lo prepara.

Almendras

Las almendras y otras nueces están repletas de nutrientes saludables para el corazón, informa Mayo Clinic. A diferencia de otras fuentes de grasa como la mantequilla, las almendras son ricas en grasas monoinsaturadas, lo que reduce la inflamación crónica y mejora la salud general del corazón. Las almendras también contienen cantidades significativas de fibra dietética que puede disminuir el colesterol "malo" LDL que a menudo se acumula en las arterias dañadas.

Lo más importante para la curación del corazón es el hecho de que las almendras están cargadas con L-arginina, que Hace que las arterias sean más flexibles y resistentes a los coágulos peligrosos. La L-arginina se convierte en el neurotransmisor óxido nitroso (NO), que estimula las arterias para expandirse y relajarse. Las almendras que son naturales y bajas en sal o aceites agregados son las más saludables para el corazón.