La cúrcuma es una especia obtenida de los rizomas de Curcuma longa, parte de la familia del jengibre. El color amarillo dorado de la especia proviene de la curcumina, un curcuminoide o un pigmento vegetal soluble en grasa. La curcumina puede tener propiedades antiinflamatorias y también puede disminuir el daño de las quemaduras según varios estudios recientes. Entre uno y dos millones de estadounidenses tienen quemaduras lo suficientemente graves como para requerir tratamiento médico cada año. Las quemaduras causan dolor y discapacidad significativos.

Propósitos

En la India, la cúrcuma se ha utilizado con fines medicinales durante siglos. Se utiliza para tratar cortes, heridas y quemaduras. De hecho, la compañía Johnson and Johnson vende vendas de cúrcuma allí. Sin embargo, la curcumina tiene una mala absorción oral, informa el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón. El polvo de curry contiene cantidades variables de curcumina que generalmente no son suficientes para tener ningún beneficio.

Acciones

La curcumina puede actuar como un antiinflamatorio, según estudios de laboratorio y en animales. La curcumina inhibe la inflamación al inhibir las sustancias que activan las prostaglandinas y otras sustancias proinflamatorias. La inflamación parece desempeñar un papel importante en la progresión de la herida por quemaduras, según Adam Singer, MD, del Departamento de Medicina de Emergencias de la Universidad de Stony Brook. La especia también puede combatir las infecciones.

Estudios

Dos estudios en animales mostraron que la cúrcuma o la curcumina reducían los daños causados ​​por quemaduras. El estudio en animales del Dr. Singer, publicado en "Academic Emergency Medicine" en 2008, encontró que la curcumina disminuía la necrosis, o la muerte del tejido, en áreas entre las quemaduras inducidas. En 2002, el Centro de Cáncer James P. Wilmot de la Universidad de Rochester informó en la 44ª reunión anual de la Sociedad Americana de Radiología Terapéutica y Oncología que los ratones que recibieron curcumina antes y después de una dosis única de radiación tenían menos ampollas y menos daño en la piel que Los que no recibieron el tratamiento. Si los estudios en humanos muestran un beneficio similar, la curcumina podría beneficiar a las personas que se someten a radioterapia al disminuir el dolor de las quemaduras.

Dosis

Las quemaduras pueden ser lesiones extremadamente graves; Las hierbas como la cúrcuma no deben usarse para tratar quemaduras moderadas o graves. Consulte a su médico para estos tipos de quemaduras. Para las quemaduras leves, tome extracto estandarizado de cúrcuma en dosis de 300 mg tres veces al día para tratar el dolor y la inflamación.