Además de agregar sabor característico a muchos de sus platos favoritos, las hierbas ofrecen una gran cantidad de beneficios potenciales para la salud. Muchas hierbas contienen altos niveles de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las hierbas también contienen fitoquímicos que ayudan a prevenir y tratar muchas afecciones de salud comunes. Si busca restablecer el equilibrio del pH adecuado, agregar ciertas hierbas a su dieta o régimen de suplementación puede ser un lugar útil para comenzar. Consulte a su médico antes de usar hierbas para tratar una condición médica.

Hierbas culinarias

La mayoría de las hierbas y especias son alcalinizantes, escribe el naturópata y acupunturista Michelle Schoffro Cook, DNM, D.Ac., autora del libro " La solución de pH definitiva: equilibra la química de tu cuerpo para prevenir enfermedades y perder peso ". El ajo, el jengibre, la albahaca, el cilantro, el orégano y el romero, grapas en muchas cocinas y jardines caseros modernos, pueden agregar un sabor alcalinizante a sus comidas y recetas favoritas. Cook también recomienda reemplazar el té y el café formadores de ácido por infusiones de hierbas para duplicar el efecto alcalinizante de las hierbas.

Diente de león y bardana

Una mezcla de raíz de diente de león, raíz de bardana, raíz de dique amarilla y casquillo de casco o raíz de valeriana "Tiene efectos alcalinizantes que son particularmente efectivos para los dolores de cabeza vasculares, aconseja la herborista Rosemary Gladstar en su libro" Recetas de hierbas de Rosemary Gladstar para una salud vibrante: 175 tés, tónicos, aceites, pomadas, tinturas y otros remedios naturales para toda la familia ". Use una proporción de tres partes de diente de león, dos partes de bardana y una parte de muelle amarillo y tome 1/4 de taza con 1/4 cucharadita. de cráneo o valeriana cada 30 minutos hasta que desaparezca el dolor de cabeza.

Hierbas limpiadoras

El jugo de aloe vera restaura el equilibrio del pH, calma la inflamación, proporciona antioxidantes y tiene un leve efecto laxante, dice la enfermera y naturópata registrada Roni Deluz, "21 Pounds in 21 Days: The Martha's Vineyard Diet Detox". Una serie de otras hierbas son útiles para limpiar el colon, el hígado y los riñones y alcalinizar su sistema. Cayenne, jengibre, diente de león, alfalfa, cohosh negro, cáscara sardina bardana, psyllium, fibra de remolacha, salvado de avena, pectina de manzana, hinojo de fibra de arroz y corteza de olmo resbaladiza ofrecen estos beneficios.

Hierbas ricas en minerales

Las hierbas con alto contenido de minerales pueden ayudar a restablecer el equilibrio del pH y reducir la necesidad de que su cuerpo gaste sus reservas minerales, especialmente el calcio, para compensar los efectos de una dieta con alto contenido de ácido. Algunas hierbas de alto contenido mineral incluyen ortigas, paja de avena, hojas de frambuesa roja, manzanilla, cola de caballo y hojas de diente de león, según la "Enciclopedia de mujeres de medicina natural: terapias alternativas y medicina integrativa", del naturópata Tori Hudson. Otras hierbas con efectos especialmente alcalinizantes incluyen chile, canela, curry, mostaza y tamari.