El piruvato de calcio, también conocido simplemente como piruvato, es un compuesto producido por una combinación de la forma de sal del ácido pirúvico y el calcio. Su cuerpo produce piruvato durante la descomposición de proteínas y carbohidratos. El compuesto también se produce naturalmente en alimentos como el queso, el vino tinto y la cerveza. Según el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan, la suplementación con piruvato puede ayudar a perder peso y mejorar el rendimiento deportivo, aunque se necesita más investigación. No tome piruvato de calcio hasta que haya hablado con su médico acerca de los posibles efectos secundarios.

Efectos secundarios digestivos

La suplementación con piruvato de calcio puede causar efectos secundarios gastrointestinales como gases, flatulencia, diarrea, distensión abdominal, malestar estomacal y gorgoteo audible del estómago y los intestinos. Sin embargo, el Dr. Ron Kennedy, un médico en Santa Rosa, California, señala que los sujetos del estudio que informaron sobre estos efectos secundarios estaban tomando dosis extremadamente grandes de piruvato, de hasta 100 gramos por vez. Otros estudios que utilizaron menos piruvato no se asociaron fuertemente con problemas digestivos.

Posible efecto en el colesterol

Un estudio publicado en 2005 en "Nutrición" midió la composición corporal y el rendimiento deportivo de 23 mujeres que tomaron 5 gramos de calcio Piruvato dos veces al día durante un mes. Si bien los científicos no encontraron un vínculo significativo entre la pérdida de grasa, el aumento del atletismo y la suplementación con piruvato de calcio, informaron que las mujeres experimentaron una disminución en sus niveles de colesterol HDL o "bueno". El NYU Langone Medical Center describe la conexión entre el piruvato de calcio y el colesterol HDL como débil, y se necesita más investigación.

Peligro de contaminación

Los suplementos de piruvato de calcio de venta libre no son inspeccionados por los Estados Unidos. Administración de medicamentos para garantizar que estén libres de contaminantes, como sustancias químicas o metales potencialmente dañinos. Si toma un suplemento de piruvato de calcio que contiene uno de estos contaminantes, especialmente si toma dosis grandes, como las que se usan en algunos de los estudios de investigación, puede causar daño a su riñón, hígado o corazón. Solicite ayuda a un profesional para encontrar una marca de buena reputación de piruvato de calcio si decide tomar el suplemento y no tome más de la dosis recomendada.

Precauciones adicionales

Hay poca evidencia sobre el efecto de Suplemento de piruvato de calcio en mujeres embarazadas o en período de lactancia, niños pequeños o personas con enfermedad hepática o renal. Los estudios no han demostrado que sea seguro para ellos usar los suplementos, o cuánto pueden tomar por cuánto tiempo sin efectos secundarios. Además, no se sabe si el piruvato de calcio interfiere con la función de ciertos medicamentos recetados o si interactúa de forma perjudicial con otros suplementos dietéticos.