Los nutrientes y beneficios de wheatgrass solo están disponibles cuando el césped está en jugo y son más efectivos cuando están frescos. Los devotos del producto nunca se pierden una inyección, mientras que otros usan la hierba de trigo como un suplemento ocasional para mejorar su ingesta diaria de frutas y verduras. A pesar de que la hierba de trigo no le hará daño, existe poca evidencia científica que respalde las afirmaciones de salud que la rodean.

Detoxification and Energy

El Instituto Hipócrates señala que la clorofila en la hierba de trigo imita la acción de la hemoglobina en el Sangre y ayuda con el transporte de oxígeno a las células del cuerpo. Se dice que tomar chupitos de pasto de trigo promueve energía, resistencia y sensación de bienestar.

Aplicaciones médicas

La gente toma tragos de pasto de trigo porque cree que ayuda a mejorar su inmunidad y combate ciertas afecciones de salud. Wheatgrass se utiliza como tratamiento para el resfriado común, la bronquitis, las infecciones y las inflamaciones de la garganta y la boca. Los homeópatas y los profesionales de la medicina popular hacen que los pacientes tomen inyecciones de pasto de trigo como tratamiento para los síntomas de la gota, la artritis reumatoide, las erupciones cutáneas inexplicables y el estreñimiento. Algunas personas creen que seguir una dieta de hierba de trigo complementada con frutas y verduras crudas ayuda a reducir los tumores cancerosos, sin embargo, la Sociedad Americana del Cáncer impugna estas afirmaciones.

Nutrición

Los Centros para el Control de Enfermedades recomiendan un mínimo de cinco porciones de Frutas y verduras diarias para maximizar la salud. Un disparo de pasto de trigo ofrece al menos una porción. Con solo siete calorías por disparo, el pasto de trigo es una muy buena fuente de vitamina C y hierro.

Digestión mejorada

En un pequeño estudio publicado en el "Scandavian Journal of Gastroenterology" en 2002, el pasto de trigo ayudó a aliviar los síntomas de la condición digestiva dolorosa conocida como colitis ulcerosa. En este estudio, el investigador principal E. Ben-Arye observó que después de un mes de consumir una porción diaria de 100 cc de hierba de trigo, los pacientes informaron "reducciones significativas" en la gravedad de la enfermedad.