Una externalidad negativa es el costo externo que resulta de una acción en particular. Las externalidades negativas de comer alimentos poco saludables no se cuantifican fácilmente, ya que entran en juego una serie de factores complejos e interrelacionados. Mientras que comer alimentos poco saludables tiene muchos efectos negativos en el cuerpo, el consumo de comida chatarra tiene un gran impacto en la sociedad y el medio ambiente. de enfermedades graves y muchas personas se ven obligadas a buscar atención médica y tratamiento. Las enfermedades prevenibles como la diabetes tipo II y las enfermedades del corazón se ven afectadas en gran medida por la dieta. El tiempo, dinero y energía gastados en el tratamiento de pacientes con afecciones de salud que se ven agravados por sus dietas deficientes afectan la eficiencia, la disponibilidad y el costo de la atención médica. a menudo, las dietas deficientes obligan a las personas a tomar días libres del trabajo, dejar de trabajar o tener una discapacidad física. La disminución de la productividad afecta negativamente a la economía y al nivel de vida. Cuando las personas usan el tiempo de enfermedad y no van a trabajar, el nivel de productividad de la fuerza laboral disminuye y los ingresos de la empresa disminuyen.

Muerte prematura

Según el Centro para el Control de Enfermedades, la alimentación poco saludable está vinculada Arreglo de condiciones que amenazan la vida, incluidos ciertos tipos de cáncer, apoplejía y presión arterial alta. La muerte prematura aumenta la tasa de mortalidad de la nación y disminuye el nivel general de salud de la población. El costo de la muerte prematura en la atención hospitalaria, así como el costo emocional y psicológico de la pérdida del individuo, tienen efectos monumentales y duraderos.

Soluciones

Varias soluciones potenciales pueden mejorar las externalidades negativas causadas por Comer poco saludable. ABC News sugiere que gravar alimentos no saludables puede disuadir a las personas de comprarlos. La comida chatarra tradicionalmente cuesta menos que la mayoría de los alimentos, lo cual es una de las razones por las que se consume más fácilmente, por lo tanto, a medida que los precios suben, la demanda disminuirá. Según el New York Times, hacer que los alimentos orgánicos y saludables sean más asequibles también puede alentar a las personas a incorporar alimentos saludables que alguna vez se consideraron demasiado caros en su dieta.