Las saponinas se pueden encontrar en alrededor de 100 familias de plantas diferentes, incluidas las fuentes de alimentos como frijoles y legumbres, ñame y yuca. Estos compuestos nutritivos tienen la capacidad de formar una espuma estable y se encuentran en productos como la cerveza de raíz y la cerveza, el champú y el jabón por esta razón. Las saponinas de fuentes alimenticias pueden ayudar a reducir su colesterol y disminuir su riesgo de cáncer, según algunos investigadores.

Beneficios para el colesterol

Las saponinas en frijoles, legumbres y yuca pueden disminuir los niveles de colesterol en la sangre al bloquear el cuerpo Absorción de colesterol. El ácido biliar en su cuerpo se une con el colesterol para ayudarlo a absorberlo. Las saponinas de la dieta se unen a los ácidos biliares y al colesterol para que no puedan ingresar a su sistema. Esto reduce la cantidad de colesterol que su cuerpo absorbe y aumenta la cantidad que excreta.

Reducido riesgo de cáncer de colon

El mismo mecanismo por el cual las saponinas pueden disminuir su colesterol - la unión a los ácidos biliares - puede reducir realmente "your risk of colon cancer.", 3, [[Según el Instituto Linus Pauling, algunos ácidos biliares secundarios promueven el cáncer de colon. Las bacterias en su colon producen ácidos biliares secundarios de los ácidos biliares primarios. Al unirse a los ácidos biliares primarios, las saponinas reducen la cantidad de ácidos biliares secundarios que pueden producir las bacterias intestinales, lo que reduce el riesgo de cáncer de colon. El Instituto Linus Pauling establece que la alimentación de saponinas a ratones de laboratorio redujo la cantidad de lesiones precancerosas en sus colonias. Investigadores de un estudio publicado en 1995 en "Nutrición y cáncer" incubaron células tumorales de cáncer de colon humano durante una hora y 48 horas en diversas concentraciones de saponinas de soja y jabón, una hierba. Descubrieron que las saponinas inhibían el crecimiento de las células tumorales y reducían la actividad de las células tumorales de manera dependiente de la dosis: cuanto mayor es la concentración de saponinas, menor es el crecimiento y la actividad de las células tumorales.

Prevención de tumores

Según Investigadores de una revisión publicada en 2010 en la revista "Fitoterapia", alrededor de 150 saponinas naturales tienen propiedades anticancerígenas. Explican que las diversas estructuras químicas de las saponinas ayudan a prevenir la formación de tumores. Según los investigadores de la revisión de 2010, se ha encontrado que los ginsenósidos, una saponina que se encuentra en la planta del ginseng, suprimen el crecimiento del tumor y la propagación de las células tumorales a otros órganos. También encontraron que la dioscina y la diosgenina del ñame silvestre pueden en realidad causar la detención y la muerte del ciclo celular tumoral.

Posible uso de la vacuna

El árbol de la marca de jabón, también llamado Quillaja saponaria, que es nativo de Chile, ha atraído una mucha atención por parte de investigadores científicos por las posibles propiedades de estimulación inmunológica de la saponina en su corteza. Actualmente, la saponina de Quillaja se está usando en algunas vacunas, pero se necesita más investigación para ver si posiblemente podría usarse en una vacuna contra el cáncer y el VIH. El mecanismo detrás de la saponina Quillaja es que ayuda a estimular la respuesta de su sistema inmunológico y la producción de células T, que ayudan a su cuerpo a combatir las infecciones. Se necesita más investigación porque la saponina de Quillaja tiene inconvenientes, incluida la toxicidad y la inestabilidad en las soluciones de agua.