Los chiles jalapeños vienen en variedades rojas y verdes. La capsaicina, la estructura que se encuentra en los jalapeños que los hacen picantes, puede irritar las membranas mucosas de la boca, la nariz y los ojos, así como irritar la piel. Muchas personas optan por usar guantes para evitar la irritación de la piel mientras cocinan con jalapeños. La mayoría de las reacciones alérgicas a los jalapeños provienen de comerlas crudas, aunque también es posible experimentar una reacción alérgica a los jalapeños cocidos.

Diarrea

Las deposiciones sueltas y la diarrea pueden ser un signo de alergia a los jalapeños.

Náuseas

Si comienza a sentir náuseas después de comer una receta que contiene jalapeños, es posible que tenga una reacción alérgica a ellos.

Migrañas

Una alergia al jalapeño puede desencadenar migrañas o Dolores de cabeza después del consumo.

Respiración

Un síntoma más grave de una alergia al jalapeño es la sibilancia y dificultad para respirar. Puede ser necesario un tratamiento médico.

Garganta áspera

Una garganta irritada puede ser un signo de alergia a los jalapeños.

Hinchazón facial

Si su cara se hincha después de consumir jalapeños, Puede ser un signo de anafilaxia (una reacción alérgica grave). Busque atención médica.