Las manchas rojas en la piel pueden ser un síntoma que requiere mayor investigación, especialmente si las manchas son persistentes y la causa no está resuelta. Si bien la urticaria en su piel podría ser una reacción alérgica al trigo, una erupción cutánea con picazón podría ser un síntoma de una condición que se correlaciona con la sensibilidad al gluten, lo que dificulta la distinción entre las dos. >

En las alergias, el sistema inmunológico reacciona a una sustancia externa, mientras que en los trastornos autoinmunes, el sistema inmunitario ataca por error el tejido corporal normal, según Medline Plus. Esta es la diferencia entre una alergia al trigo y la sensibilidad al gluten: la reacción al trigo es una alergia; La reacción al gluten, una proteína particular en el trigo, es una reacción autoinmune, de acuerdo con MayoClinic.com. Otros nombres para esta reacción autoinmune son sensibilidad al gluten, enteropatía sensible al gluten o enfermedad celíaca.

Síntomas

Los síntomas de una alergia al trigo, según MayoClinic.com, pueden incluir hinchazón, picazón, urticaria, dificultad para respirar , congestión nasal y, en casos extremos, anafilaxia, que es una reacción potencialmente mortal. Una sensibilidad al gluten que se manifiesta como manchas rojas en la piel se llama dermatit herpetiformis, una forma de enfermedad celíaca. La dermatitis herpetiforme es una erupción cutánea que causa picazón y ampollas en el torso, las nalgas y el cuero cabelludo. La dermatitis herpetiforme también puede causar cambios en el intestino delgado que hacen que ciertos nutrientes esenciales sean más difíciles de absorber. Es posible que se requieran pruebas de diagnóstico para distinguir entre las dos condiciones.

Tratamiento

El tratamiento de una alergia al trigo consiste en evitar el trigo y, en casos graves, llevar una dosis inyectable de epinefrina en caso de anafilaxia. Sin embargo, algunas personas crecen de una alergia al trigo. En el caso de la sensibilidad al gluten, según Medline Plus, se usa un antibiótico llamado dapsona para tratar la dermatitis herpetiforme. Además de esto, debe seguirse una dieta sin gluten durante toda la vida, ya que los antibióticos tratan la afección de la piel, pero no los problemas intestinales que pueden surgir de la sensibilidad al gluten. Otras causas

Además de Una alergia al trigo o sensibilidad al gluten, también existen otras condiciones que pueden causar manchas rojas o una erupción en la piel. Otros enumerados por Medline Plus son dermatitis, eccema, psoriasis, impétigo, culebrilla, enfermedades infantiles como la varicela y el sarampión, así como también picaduras o picaduras de insectos. Debido a que puede ser difícil distinguir la causa de manchas rojas o una erupción roja, si es persistente, consulte a un médico para obtener un diagnóstico.

Evitación

Evitar el gluten puede ser difícil porque puede ser en muchos alimentos procesados. Un producto que diga que no contiene trigo no significa necesariamente que no contenga gluten, ya que el gluten puede derivarse de otros granos, como la cebada o el centeno. Debido a que los fabricantes a menudo pasan por pasos adicionales para garantizar que un producto esté libre de gluten, generalmente etiquetarán sus productos como libres de gluten. Evitar el trigo puede ser un poco más fácil. La Ley de protección al consumidor y etiquetado de alérgenos alimentarios de 2004, según la FDA, exige a los fabricantes que enumeren los ocho alérgenos principales en el envasado de alimentos, que incluye trigo.