La mayoría de las recetas de ensalada de papas requieren papas hervidas peladas. Pelar las papas hervidas es mucho más cómodo después de que se hayan enfriado, pero los cocineros ocupados no siempre tienen tiempo para esperar que las papas se enfríen solas. En lugar de chamuscarse las manos, hay una solución simple para pelar las papas hervidas.

Drene las papas hervidas en un colador y deje que el agua corra por completo.

Llene un recipiente grande con agua helada y vierta las papas calientes en él. Deje que se sienten por dos o tres minutos.

Vuelva a poner las papas en el colador y deje que el agua fría se drene.

Recoja una papa con su mano no dominante, sostenga un cuchillo de pelar en su mano dominante y pellizque un pedazo de piel de papa enroscada entre la cuchilla del cuchillo de pelar y su pulgar.

Pelar todo De la piel alejada de la patata hervida suavemente. Repita para las papas restantes.

Sugerencia

Machaque las papas hervidas con su cáscara para obtener un poco más de nutrición.

Advertencias

Nunca se vaya Cuchillos para pelar al alcance de niños pequeños.

Cosas necesarias

Colador

Cuenco

Agua con hielo

Cuchillo de pelar