El resveratrol ha estado en los titulares como un ingrediente saludable para el corazón en ciertos alimentos. Aunque todavía no está claro exactamente cómo y si el resveratrol beneficia al corazón, algunas investigaciones son prometedoras. De acuerdo con la Clínica Mayo, se espera que la capacidad del resveratrol para reducir la inflamación y la coagulación sanguínea minimice la enfermedad cardíaca. Saber qué alimentos contienen resveratrol lo ayudará a incorporarlo a su dieta y comenzar un viaje hacia un corazón más sano.

Jugo de uva y vino tinto

Según el Instituto Linus Pauling de la Oregon State University, un 5 onz. El vaso de jugo de uva roja contiene .17 a 1.3 mg de resveratrol, mientras que el jugo de uva convertido en vino tinto contiene .3 a 1.07 mg. El principal contribuyente del resveratrol en las uvas es la piel y los tallos, que son esenciales para la producción de vino tinto.

Vino Blanco

Un 5 oz. El vaso de vino blanco contiene .01 a .27mg de resveratrol. La producción de vino blanco no implica el uso de tallos y pieles de uva, por lo que su contenido de resveratrol es menor.

Vino rosado

A 5 ​​oz. Una copa de vino rosado contiene .06 a .53mg de resveratrol. El vino rosado obtiene su ligero color rosado por el contacto abreviado con los tallos y las pieles de las uvas.

Uvas Rojas

Una taza de uvas rojas frescas contiene .24 a 1.25mg de resveratrol.

Cacahuetes

Una taza de maní crudo contiene .01 a .26mg de resveratrol, 1 taza de maní hervido contiene .32 a 1.28mg y 1 taza de mantequilla de maní contiene .034 a .13mg.

Otras fuentes de alimentos

Los arándanos, los arándanos y las granadas también pretenden contener resveratrol, pero la investigación sobre estas frutas es mínima en comparación con la de las uvas, el vino y el maní. Las primeras investigaciones sugieren que estos alimentos contienen resveratrol en cantidades menores.