La enfermedad poliquística del riñón está lejos de la sentencia de muerte que usted podría temer. De acuerdo con el Informe Anual 2009 del Sistema de Datos Renales de los EE. UU., Solo 24,828 de los 527,283 estadounidenses tratados por enfermedad renal terminal en 2007 tenían enfermedad poliquística. El Manual Merck explica que la mayoría de los pacientes no necesitan diálisis o trasplante durante la infancia. Si la función renal del paciente disminuye, la dieta puede ayudar a prevenir algunos de los síntomas de insuficiencia renal.

PKD

Los Institutos Nacionales de la Salud explican que los pacientes con enfermedad poliquística renal, PKD, tienen grupos de quistes en sus riñones Hay dos tipos de PKD: PKD autosómica recesiva, ARPKD, y PKD autosómica dominante, ADPKD. Independientemente del tipo, los quistes se vuelven tan malos que los riñones tienen menos capacidad para funcionar. Los NIH informan que la enfermedad renal poliquística generalmente conduce a insuficiencia renal, pero ciertos cambios en la dieta pueden aliviar los síntomas.

Limitaciones

La National Kidney Foundation explica que "no se sabe que una dieta específica prevenga el desarrollo de quistes". Además, la dieta habitual baja en proteínas que ayuda a disminuir la progresión de la enfermedad crónica en otros pacientes renales no tiene un beneficio comprobado para las personas con PKD. Si bien la dieta puede tener poco valor preventivo, minimiza los síntomas de insuficiencia renal una vez que la función renal comienza a disminuir.

Potasio y fósforo

Los riñones saludables regulan los niveles de potasio y fósforo en la sangre. A medida que disminuye la función renal, los riñones son menos capaces de regular estos niveles y los niveles de potasio y fósforo en suero a menudo se elevan. Los nefrólogos recomiendan dietas bajas en potasio y en fósforo para compensar los altos niveles séricos de estos minerales. Si tiene PKD, su nefrólogo puede recomendar si se necesita una restricción de potasio y fósforo y la cantidad de estos minerales que puede comer de manera segura. Opciones de alimentos

Alimentos con alto contenido de potasio, como la calabaza, papas, tomates El brócoli, el jugo de naranja, las lentejas y otras legumbres deben consumirse con mucha moderación. Las opciones más saludables incluyen champiñones, cebollas y pimientos verdes porque son alimentos bajos en potasio. Los alimentos con alto contenido de fósforo, como la leche, las vísceras, la cerveza, el chocolate y las bebidas de cola deben evitarse si sus niveles de fósforo son altos. Los médicos pueden prescribir aglutinantes de fósforo, un tipo de medicamento que se une al fósforo y causa su excreción.

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