Crecimiento bacteriano anaerobio

Las bacterias existen en algunos de los entornos más inhóspitos imaginables para los humanos. El oxígeno no es usado por las bacterias anaerobias. Las bacterias aeróbicas usan oxígeno como el aceptor final de electrones para completar este proceso. En el caso de las bacterias anaeróbicas, el oxígeno mata a las bacterias o simplemente no es útil para las bacterias en el proceso de generación de energía. Las bacterias anaeróbicas usan moléculas distintas del oxígeno para completar la producción de energía.

Etapas del crecimiento

Las poblaciones de bacterias anaeróbicas, como las bacterias aeróbicas, tienen cuatro etapas de crecimiento. Las bacterias comienzan en la fase de demora, donde se ubican en el nuevo entorno y comienzan a adquirir los nutrientes necesarios para el crecimiento. Durante esta fase, las bacterias comienzan a multiplicarse a una tasa dada y se duplican en población durante un tiempo determinado. En la fase estacionaria, los nutrientes comienzan a agotarse por las bacterias en crecimiento. Todavía crecen y continúan con la división celular, pero en la fase estacionaria, un número igual muere. El agotamiento de nutrientes se completa en la fase de muerte, y la población bacteriana comienza a morir a un ritmo exponencial.

Condiciones en seres humanos

Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la presencia de bacterias anaeróbicas en el cuerpo resulta En condiciones tales como apendicitis, diverticulitis y perforación del intestino. Si bien gran parte del cuerpo humano se oxigena con la sangre, algunos microambientes pueden carecer de oxígeno durante un período de tiempo pequeño o prolongado. Las bacterias anaeróbicas se introducen a través de alimentos que no se han digerido por completo ni se han degradado en el estómago.

Producción de energía

Dado que no requieren oxígeno, las bacterias anaeróbicas necesitan otra forma de crear energía para los procesos celulares. La cadena de transporte de electrones, que produce trifosfato de adenosina (ATP), requiere un aceptor final de electrones para completar el proceso. En las bacterias aeróbicas, el oxígeno acepta los electrones finales para impulsar el proceso. En las bacterias anaeróbicas, muchos compuestos diferentes son capaces de aceptar electrones. El nitrato y el sulfato son dos de los aceptadores de electrones más comunes para las bacterias anaeróbicas. Las bacterias anaeróbicas también pueden usar la fermentación para crear energía, donde las bacterias utilizan el organismo como los azúcares.

Presencia en los alimentos

La presencia de bacterias anaeróbicas en los alimentos depende de la disponibilidad de oxígeno de los alimentos. Los alimentos como la miel, las mermeladas y las jaleas, donde hay poco o ningún oxígeno presente, pueden albergar bacterias anaeróbicas. La advertencia en contra de darles miel a los bebés es una advertencia común, debido a la posible presencia de Clostridium botulinum, una bacteria anaeróbica que causa el botulismo.

Presencia en el medio ambiente

El ambiente oxigenado puede parecer un territorio hostil para un Bacterias anaeróbicas, pero existen muchos microambientes que pueden permitir que existan bacterias anaeróbicas en la naturaleza. Los anaerobios se encuentran en la suciedad, los sedimentos del lago, las pilas de matorrales e incluso en las profundidades del océano donde hay poco o nada de oxígeno.

Tipos de bacterias anaeróbicas

Especies del género Bacteroides requieren la ausencia de oxígeno, y Están presentes en el tracto gastrointestinal. Como patógeno oportunista, los miembros de Bacteroides normalmente no causan infección, pero pueden hacerlo si una persona está inmunocomprometida. Otro patógeno oportunista en humanos, miembros del género Actinomyces, causa abscesos en el tracto gastrointestinal.