Como los productos orgánicos se tratan con poco o ningún pesticida, no es raro encontrar uno o dos bichos en la lechuga. Pero, ¿qué harías si estuvieras mordiendo tu rúcula y mordieras un murciélago potencialmente infestado de rabia? Durante el fin de semana, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades anunciaron que esto realmente le sucedió a dos consumidores de ensaladas, y si tiene en su refrigerador mezclas de ensaladas orgánicas en su refrigerador, puede seguir leyendo.

Según una declaración publicado por el CDC, dos personas en Florida estaban comiendo una ensalada de un contenedor Fresh Express Organic Marketside Spring Mix cuando descubrieron un murciélago muerto. Si bien las personas que comieron la ensalada parecen gozar de buena salud, la agencia recomendó el tratamiento de la rabia como medida de precaución. "La condición deteriorada del murciélago no permitió que los CDC descartaran definitivamente si este murciélago tenía rabia", explicó el CDC.

Según los CDC, los murciélagos son transmisores comunes de la rabia a los huéspedes humanos, pero la enfermedad se transmite más comúnmente a través de las mordeduras que al consumir a un animal que la porta. Otros portadores comunes incluyen mapaches, mofetas y perros salvajes y coyotes. Los posibles síntomas iniciales incluyen fiebre, fatiga, dolor de cabeza y aumento del dolor, hormigueo y ardor en el sitio de la mordedura. Estos síntomas conducirán a una rabia paralítica o furiosa, ambas fatales. Es difícil diagnosticar la rabia hasta la aparición de los síntomas, y en ese momento generalmente es demasiado tarde, por lo que es mejor tomar precauciones y comenzar el tratamiento inmediatamente después de la posible exposición.

Fresh Express ha logrado esa mezcla específica de ensalada de las tiendas Walmart en Alabama, Florida, Georgia, Louisiana, Mississippi, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Virginia, donde se vende exclusivamente. La compañía también emitió un retiro del mercado. Solo se verán afectados los productos con el código G089B19 y la fecha de caducidad del 14 de abril de 2017 y el código UPC 6 8113132897 5.

Si bien no es probable que un bate en descomposición termine en su contenedor de mezcla de ensalada orgánica, esta historia es un gran recordatorio de que siempre debe enjuagar sus productos antes de comerlos.

¿Qué piensa?

¿Alguna vez ha encontrado insectos u otros animales en sus productos orgánicos? ¿Cómo te sentirías si lo hicieras? ¿Tienes experiencia con la exposición a la rabia?

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