Muchos condimentos italianos usan las hierbas base de orégano, albahaca, mejorana, tomillo, perejil y romero, luego agregan algunos más para mejorar la variedad y el sabor como la pimienta negra, roja, blanca o de cayena. , ajo, cebolla, salvia, comino, mostaza o cilantro. Según el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, las hierbas y especias como las de los condimentos italianos contienen fitoquímicos que protegen la salud y pueden ayudar a combatir el cáncer y otras enfermedades.

Beneficios para la salud

Las hierbas y los condimentos a menudo se olvidan como Sin embargo, como fuente de nutrientes, las hierbas y especias ricas en antioxidantes son una manera accesible y económica de aumentar los beneficios para la salud en cualquier plato. Una cucharadita de orégano seco tiene el mismo nivel de antioxidantes que una taza entera de batatas. Algunos condimentos italianos empacados contienen sal, así que asegúrese de revisar la etiqueta de los ingredientes.