El trastorno por déficit de atención con hiperactividad o TDAH es una condición caracterizada por un comportamiento impulsivo, dificultad para prestar atención e hiperactividad. Este trastorno común afecta a entre el 3 y el 5 por ciento de los niños en los Estados Unidos, según MedlinePlus. El tratamiento médico para el TDAH a menudo incluye el uso de medicamentos recetados. La dieta Feingold también se ha utilizado para reducir los diversos síntomas del TDAH.

Sin conservantes

La dieta Feingold es una dieta de eliminación, lo que significa que se eliminan muchos tipos diferentes de alimentos de la dieta para ver si Las conductas asociadas al TDAH mejoran. Los alimentos que se eliminan en una dieta Feingold incluyen aquellos que contienen ciertos conservantes. Los conservantes a evitar son BHA, BHT y TBHQ. Estos compuestos sirven como antioxidantes, lo que significa que evitan que los componentes de los alimentos se oxiden y se echen a perder.

Sin colorantes

La dieta Feingold también excluye cualquier alimento que haya tenido colorantes artificiales. Los tintes a menudo se agregan a los alimentos procesados ​​para darles un color excepcionalmente brillante. Estos colores deben aparecer en la lista de ingredientes y, a menudo, tienen nombres como "Red 40" o "Yellow # 1". Muchos alimentos que se comercializan para niños contienen colorantes, como la gelatina y los cereales para el desayuno.

Salicilatos

Los alimentos y medicamentos hechos con un grupo de compuestos químicamente relacionados, llamados salicilatos, también se excluyen de la dieta Feingold. Un medicamento común que está hecho de un compuesto de salicilato es la aspirina, y por lo tanto, las personas que consumen una dieta Feingold tienen instrucciones de evitar este analgésico. Muchos alimentos naturales que contienen salicilatos también están excluidos en la dieta Feingold, incluidas las manzanas y el jugo de manzana; chiles, chile en polvo y pimientos; Tomates, ciruelas, ciruelas, bayas, duraznos, naranjas y uvas.

Consideraciones

Harvard Health Publications señala que, aunque algunos padres han informado que sus hijos con TDAH se han beneficiado enormemente de comer una dieta Feingold estricta, ningún estudio científico ha reportado datos que respalden la efectividad de esta dieta para reducir los síntomas del TDAH. Asegúrese de consultar con el pediatra de su hijo antes de comenzar con una dieta Feingold, especialmente porque esta dieta excluye muchas frutas y verduras que le proporcionarán nutrientes saludables.