El calostro, o "leche temprana", es producido por todos los mamíferos poco después de dar a luz. El calostro proporciona anticuerpos y nutrición que ayudan a fortalecer los sistemas inmunes en desarrollo. Es rico en proteínas de alta calidad, sustancias antibacterianas, factores de crecimiento y componentes bioactivos. El calostro bovino se comercializa como una fuente de proteínas de calidad, factores de crecimiento y compuestos que fortalecen el sistema inmunológico. Como suplemento para bajar de peso, el calostro puede ayudar a aumentar la masa corporal magra y, por lo tanto, aumentar la tasa metabólica basal.

Recuperación

El calostro bovino se está volviendo popular entre los atletas entrenados para promover el rendimiento en el ejercicio. Shing, Hunter y Stevenson, en su revisión de 2009 de la literatura en la revista "Sports Medicine", indican que el calostro bovino tiene elementos que sugieren una mejoría de la función inmune, integridad gastrointestinal y mejores parámetros del sistema neuroendocrino que pueden ser gravados como resultado de un entrenamiento intensivo. La investigación de Shing, et al., Sugiere que los efectos de la suplementación con calostro en el rendimiento del ejercicio pueden ser más notables durante los períodos de entrenamiento de alta intensidad y la recuperación del entrenamiento de alta intensidad.

Strength Performance

In En 2005, Mero y otros examinaron los efectos del calostro bovino en el rendimiento de la fuerza. Doce hombres físicamente activos participaron en un estudio para determinar los efectos de dos semanas de suplementación de calostro bovino sobre las proteínas musculares, los aminoácidos séricos y el rendimiento de la fuerza. Los participantes recibieron 20 mg de un placebo o calostro bovino cuatro veces al día. La comparación de los grupos de calostro bovino y placebo indicó que la suplementación de calostro bovino no produjo un aumento en el volumen de entrenamiento o marcadores de fuerza muscular. Los autores concluyeron que dos semanas de suplementos de calostro no tuvieron ningún efecto sobre el rendimiento de la fuerza o el balance de proteínas en hombres jóvenes. Los estudios futuros deben examinar períodos más largos de suplementos de calostro antes de descartar que el calostro sea ineficaz en el rendimiento de la fuerza.

Masa corporal magra

Investigación realizada por Antonio, Sanders y Gammeren en 2001, según se publicó en la revista "Nutrición" examinó el efecto de la suplementación con calostro sobre la composición corporal. En el estudio hubo dos grupos: un grupo de placebo /proteína de suero y un grupo de calostro bovino. Los participantes de cada grupo participaron en entrenamiento aeróbico y de resistencia pesada al menos tres veces por semana durante ocho semanas. Después de las ocho semanas de entrenamiento físico, el grupo de calostro bovino experimentó un mayor aumento en la masa corporal magra en hombres y mujeres activos que en el grupo de proteína de suero de leche.

Pérdida de peso

Se ha demostrado que la suplementación con calostro ayuda a aumentar Masa corporal magra. Las ganancias de masa magra conducen a aumentos en la tasa metabólica basal (BMR), o la energía que su cuerpo necesita para todas sus funciones, como la respiración, la circulación de la sangre, el ajuste de los niveles hormonales y el crecimiento y reparación de las células. El aumento del gasto energético aumenta la pérdida de peso. El calostro desempeña un papel en la pérdida de peso.

Dosis

Shing, et al., Sugieren que de 20 a 50 gramos diarios de calostro, combinados con otras proteínas de alta calidad, como el suero y la caseína , rinde los mayores beneficios.