Originalmente desarrollada en la década de 1960, la cirugía bariátrica ofrece una opción para pacientes con sobrepeso y obesos que buscan mejorar su calidad de vida a través de la pérdida de peso. Aunque la cirugía bariátrica no debería ser la primera opción en su búsqueda para bajar de peso, es una opción viable para aquellos que han luchado sin éxito para perder peso en el pasado. La mayoría de los centros de cirugía bariátrica requieren que los pacientes cumplan con muchos criterios antes de la cirugía, incluido un índice de masa corporal (IMC) de al menos 40, o un IMC de 35 a 40 y una afección médica grave que puede mejorarse con la cirugía bariátrica. Tipos de cirugía bariátrica

Hay tres tipos principales de cirugía bariátrica: bandas gástricas ajustables laparoscópicas o bandas de regazo; Bypass gástrico; y gastrectomía en manga. Las bandas de regazo generalmente se consideran las menos invasivas. En la banda de vuelta, se coloca una pequeña banda alrededor de la parte superior del estómago, creando una pequeña bolsa. La banda se puede ajustar para ser más apretada o menos apretada. En el bypass gástrico, el cirujano crea una pequeña bolsa estomacal al dividir el estómago y colocarlo en el intestino delgado. La gastrectomía en manga reduce el tamaño del estómago y la convierte en un tubo estrecho. En los tres procedimientos, el volumen que el estómago puede contener se reduce considerablemente y los pacientes se sienten llenos mucho antes.

Importancia de la proteína

La proteína es importante para todos, pero aún más crucial en los pacientes que se someten a una cirugía para bajar de peso . Mientras pierde peso rápidamente después de la cirugía, los pacientes perderán todo tipo de tejido corporal, incluidos los músculos y la grasa. Para combatir la pérdida de masa muscular magra, los pacientes bariátricos necesitan de 60 a 80 gramos de proteína por día. En general, se considera mejor obtener esta proteína de fuentes alimenticias, pero si esto no es posible debido a la intolerancia de los alimentos o las restricciones de volumen, una bebida de suplemento proteico es aceptable. Todos los suplementos no son iguales

Cuándo Considerando un suplemento de proteínas, evite las bebidas de reemplazo de comidas comerciales. En general, estas bebidas no contienen proteínas adecuadas y son demasiado altas en carbohidratos y grasas. Para propósitos de suplementación, su bebida de proteína debe contener de 15 a 25 gramos de proteína y menos de 200 calorías por porción. Si mezcla una proteína en polvo, puede usar leche descremada para aumentar el contenido de proteína.

General Bariátrica Nutrición

Los pacientes que se han sometido a una cirugía bariátrica deben consultar a su cirujano y a un dietista registrado. Después de la cirugía, debe seguir un régimen de suplementación de vitaminas y minerales de por vida. Hágase un trabajo de laboratorio anualmente para asegurarse de que no haya deficiencias de vitaminas. Además de esforzarse por consumir de 60 a 80 gramos de proteína por día, los pacientes bariátricos deben tratar de disfrutar de una amplia variedad de alimentos de todos los grupos. Los pacientes con bypass gástrico deben evitar los alimentos con un alto contenido de azúcar, ya que estos pueden inducir el síndrome de dumping, lo que provoca calambres abdominales, náuseas y diarrea. Al mantener el cumplimiento después de la cirugía, los pacientes de cirugía bariátrica pueden disfrutar de un estilo de vida más saludable con menos afecciones de salud a largo plazo.