Coumadin, también conocida como warfarina, es un anticoagulante que se prescribe para tratar y prevenir los coágulos sanguíneos, así como los accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Ciertos alimentos reducen la efectividad de este medicamento anticoagulante, por lo tanto, preste atención a lo que come. Por ejemplo, Coumadin tiene una interacción significativa de drogas y nutrientes con la vitamina K, que es un factor crucial en el mecanismo de coagulación de la sangre. Interacción

Cuando se consumen grandes cantidades de alimentos ricos en vitamina K o suplementos de vitamina K. tomado con Coumadin o si modifica la cantidad consumida, se reduce la eficacia del anticoagulante de Coumadin y aumenta la cantidad de Coumadin necesaria. Por otro lado, reducir considerablemente su ingesta puede aumentar el efecto. Por lo tanto, la ingesta de vitamina K debe ser consistente para mantener los niveles de Coumadin dentro de un nivel estable y terapéutico.

Recomendaciones de dieta

Los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan que mantenga su ingesta de vitamina K al limitar su el consumo de alimentos con alto contenido de vitamina K a no más de 1 porción por día y los alimentos con cantidades moderadas de vitamina K a no más de 3 porciones por día.

Verduras

Las verduras de hojas verdes son muy ricas fuentes dietéticas de vitamina K, como la col rizada, espinacas, coles, nabos y hojas de mostaza, acelgas y perejil. No es necesario que elimines estas fuentes de tu dieta; En cambio, no cambie significativamente su consumo normal. Coma la misma cantidad todos los días y de semana a semana. Otras verduras que son moderadamente altas en vitamina K incluyen espárragos, brócoli, aguacate, coles de Bruselas, col, coliflor, escarola, escarola, lechuga, cebolleta, alga morada y berros. Las verduras con bajo contenido de vitamina K son zanahorias, papas, tomates, pimientos y maíz.

Frijoles y grasas

Los garbanzos, las lentejas, los frijoles mungo y la soya también tienen un alto contenido de vitamina K. Evite comer cantidades excesivas de estos alimentos , y en su lugar tratar de mantener una ingesta constante. Varios aceites también son fuentes de vitamina K, incluidos los aceites de canola, pescado y soja, al igual que la mayonesa y los pistachos.

Otros alimentos

Té verde, hígado, arándanos y arándanos, kiwi, mango y El alcohol también puede afectar la eficacia de Coumadin. El jugo de arándano puede aumentar el efecto de Coumadin, dando lugar a problemas de sangrado. Ingerir más de 3 bebidas diarias de alcohol puede aumentar ciertos efectos secundarios de Coumadin porque tanto el alcohol como Coumadin se metabolizan en el hígado. Consulte a su médico para obtener más información sobre estas interacciones entre alimentos y medicamentos.

Además, matricaria, ajo, ginkgo biloba, jengibre, regaliz, trébol rojo, cayena, hierba de San Juan, pasto de trigo y los ácidos grasos omega-3 también pueden afectar la coagulación de la sangre. El consumo de cualquiera de estos suplementos dietéticos puede requerir un cambio en la dosis de Coumadin. Asegure, Boost y Carnation Instant Breakfast también contienen vitamina K. Si los está tomando, mantenga una ingesta constante. Consulte a su médico antes de tomar cualquier suplemento dietético.