La vitamina K es un nutriente esencial que su cuerpo necesita para controlar la coagulación de la sangre. Las cadenas de hidrocarburos en la cola de la molécula le permiten unirse a ciertas proteínas, lo que crea un efecto de coagulación de la sangre. La mayoría de las personas reciben una cantidad adecuada diaria de vitamina K a través de la dieta y las bacterias productoras de vitamina K presentes en los intestinos de un humano. Algunos tipos de té también contienen una pequeña cantidad de vitamina K.

Contenido de té

El té elaborado en general no contiene mucha vitamina K en comparación con muchos otros alimentos. El Centro Médico de la Universidad de Maryland afirma que el té se presenta en tres variedades principales: verde, negro y oolong. Las hojas secas de té verde tienen un nivel significativo de vitamina K en peso. Sin embargo, el USDA informa en su base de datos de nutrientes que tanto los tés elaborados como los instantáneos contienen menos de 1 mcg de vitamina K por porción.

Tea Research

La investigación sobre los efectos de la vitamina K a partir del té es algo limitada, ya que de la publicación de este artículo. Un informe de caso de 1999 que examinó a un hombre de 44 años que recibía warfarina, un anticoagulante para tratar una afección cardíaca, encontró que el consumo de 1/2 a 1 galón de té verde por parte del paciente tenía un impacto negativo en la eficacia de la warfarina. Cuando el paciente dejó de tomar el té verde, la efectividad de su medicamento aumentó nuevamente. Los investigadores concluyeron que la vitamina K presente en el té verde antagonizaba a la warfarina.

Cantidad diaria recomendada

Aunque el té verde puede darle demasiada vitamina K al día cuando la bebe en exceso, la Universidad de Nueva York Langone Medical Center informa que el consumo regular de té verde como bebida en cantidades normales no parece afectar significativamente los niveles de vitamina K. El adulto masculino promedio necesita alrededor de 120 mcg de vitamina K por día, mientras que la hembra promedio necesita alrededor de 90 mcg. Si bien es fácil lograr sus necesidades diarias de vitamina K a través de alimentos como las coles de Bruselas y la col rizada, la cantidad minúscula en cualquier tipo de té tendría muy poco efecto sobre su vitamina K, incluso con múltiples raciones.

Deficiencia de vitamina K

La deficiencia de vitamina K es una condición rara que inhibe la capacidad de coagulación de la sangre y puede debilitar la estructura ósea con el tiempo. Si observa sangrado nasal anormal, encías sangrantes, heces de color negro alquitranado u otros síntomas de sangrado, es posible que tenga una deficiencia de vitamina K. Debido a que los tés son relativamente bajos en vitamina K en comparación con otros alimentos, es poco probable que su médico le recete té verde, negro o oolong para tratar la deficiencia. Los tratamientos para la deficiencia de vitamina K comúnmente incluyen una inyección o un suplemento dietético.