Las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita para funcionar correctamente se denominan esenciales. Cada vitamina y mineral, independientemente de la cantidad necesaria, tiene un papel especial y facilita el funcionamiento de diferentes funciones en el cuerpo. Las deficiencias en cualquiera de las vitaminas o minerales esenciales a menudo conducen a problemas de salud graves. Un ejemplo es el raquitismo de la enfermedad, que resulta de la deficiencia de vitamina D. Una vitamina también puede desempeñar un papel preventivo, evitando el desarrollo de la enfermedad, como es el caso de la vitamina A y la ceguera nocturna. Por el contrario, demasiadas vitaminas también pueden causar problemas de salud.

Usted necesita sus vitaminas

Su cuerpo necesita trece vitaminas esenciales para su crecimiento y desarrollo. De estos 13 elementos esenciales, solo dos pueden ser producidos por el cuerpo. Estas son las vitaminas D y K. Los otros 11 se deben extraer de su dieta. Su cuerpo depende de los alimentos para las vitaminas A, C y E, y las vitaminas B, que incluyen tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico.

Clasificación de vitaminas

Hay dos tipos de vitaminas; Soluble en grasa y soluble en agua. Las vitaminas solubles en grasa incluyen las vitaminas A, D, E y K, y cuando tiene más de lo que su cuerpo necesita en un día cualquiera, el exceso se puede almacenar en el cuerpo. Todas las demás vitaminas son solubles en agua, y cualquier exceso se pasa del cuerpo a la orina. Esto significa que necesita tener un suministro diario de estas vitaminas. La excepción es la vitamina B-12, que su cuerpo puede almacenar en su hígado durante años.

Minerals and You

Los minerales esenciales que su cuerpo necesita se dividen en dos categorías; Macrominerales y minerales traza. Calcio, azufre, sodio, potasio, fósforo, cloruro y magnesio son los macrominerales, que llevan esa designación porque su cuerpo necesita cantidades más grandes para funcionar de manera óptima. Los minerales traza solo son necesarios en pequeñas cantidades. Los minerales traza son zinc, cobre, hierro, manganeso, yodo, cobalto, fluoruro y selenio.

Vitaminas y minerales esenciales Fuente

Una dieta balanceada proporcionará los requisitos diarios de las vitaminas y minerales esenciales para una buena salud. individuos Las Pautas Dietéticas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomiendan una dieta que resalte frutas, verduras, granos integrales y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa. Su dieta también debe incluir carnes magras, aves, pescado, huevos, frijoles y nueces. Hay suplementos disponibles que aumentarán su ingesta diaria de vitaminas y minerales, si es necesario, pero hable con su médico antes de agregarlos a su dieta.