los estadounidenses se venden al tomar vitaminas y otros suplementos para la salud, por una suma de $ 23 mil millones anuales, como se informó en el "New York Times" en 2009. Pero más no es necesariamente mejor, y si toma demasiado de ciertos tipos de vitaminas, podría poner en riesgo su salud. Hasta que haya ensayos clínicos en humanos definitivos que demuestren lo contrario, el método más seguro es usar moderación con suplementos vitamínicos.

Identificación

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos es responsable de establecer la ingesta diaria recomendada, también conocida como Cantidad diaria recomendada, para todas las vitaminas, minerales y otros nutrientes, siendo el 100 por ciento la dosis máxima recomendada por día. El umbral para la terapia con vitaminas megadosa generalmente se considera que es al menos 10 veces mayor que la RDA, según el "American Journal of Clinical Nutrition". La mayoría de las personas obtienen todas las vitaminas que necesitan de los alimentos, incluido el complejo B soluble en agua. y las vitaminas C, y las vitaminas solubles en grasa, que incluyen A, E, D y K. Conocer esta distinción es importante porque a diferencia de las vitaminas hidrosolubles que se disuelven en agua y no se almacenan, las vitaminas liposolubles se almacenan en su hígado.

Peligros

Es difícil consumir una dosis suficientemente alta de la mayoría de las vitaminas solubles en agua para causar efectos secundarios peligrosos. Sin embargo, dosis muy altas de vitamina C pueden causar diarrea, hinchazón, calambres y un mayor riesgo de cálculos renales, y grandes cantidades de la vitamina B, la niacina, pueden causar una función hepática anormal, calambres, náuseas e irritabilidad. Las vitaminas solubles en grasa son otra cuestión: demasiada vitamina E a menudo causa trastornos del tracto digestivo; demasiada vitamina A puede causar retraso en el crecimiento en los niños, agrandamiento del hígado y el bazo, pérdida de cabello, dolor en los huesos, problemas en la piel y aumento de la presión en el cráneo; y la sobredosis de vitamina D puede causar retraso, daño renal y pérdida de calcio.

Expert Insight

Un estudio que analiza el uso de la vitamina entre los más de 160,000 participantes en la Iniciativa de Salud de la Mujer a largo plazo, trató de determinar si hubo un vínculo entre el uso de multivitaminas y el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón. Los resultados, publicados en 2009 en "Archives of Internal Medicine", encontraron pruebas convincentes de que el uso de multivitamínicos casi no influye en el riesgo de cánceres comunes, enfermedades cardiovasculares o mortalidad total en mujeres posmenopáusicas. Un estudio separado, publicado en "The New England Journal of Medicine" en 2003, mostró que la alta concentración de vitamina A, incluso por debajo del umbral de la megadosis, llevó a un aumento significativo en el riesgo de fracturas altas y otros huesos rotos. Potencial

Los defensores de la terapia con altas dosis de vitaminas han realizado su propia investigación sobre qué tan segura y efectiva puede ser esa terapia. Los médicos han estado utilizando mega dosis de vitamina D durante años para tratar la tuberculosis, mientras que muchos estudios han tratado de relacionar la vitamina D con la prevención y el tratamiento de enfermedades autoinmunes, cáncer y afecciones cardíacas, con resultados mixtos. En la edición de abril de 2002 de "The American Journal of Clinical Nutrition", Bruce N. Ames informó un hilo común entre las terapias de megavitaminas en dosis altas, en particular las ocho vitaminas B y el tratamiento efectivo de las enfermedades genéticas. Sin embargo, hasta que se verifiquen dichas afirmaciones, consulte a su proveedor de atención médica antes de tomar megadosis de vitaminas y, para estar seguro, no exceda la dosis de RDA del 100 por ciento.